kellerviertel

In die zuletzt schon ausgedünnte Buschenschank-Landschaft des Kellerviertels Heiligenbrunn ist wieder Bewegung gekommen. Heuer haben fünf so genannte "Mini-Buschenschanken" ihren Betrieb aufgenommen, die im Stil an die Lokalitäten früherer Jahrzehnte erinnern. Sie haben nur eine limitierte Getränkeauswahl und wenige Jausen, vermitteln aber das authentische Flair, das Gäste von außerhalb an Heiligenbrunn so schätzen. Auch terminlich fixierte Ausschankwochen gibt es hier nicht. Sind die...

Wer das malerische, international bekannte Heiligenbrunner Kellerviertel durchstreift und danach auf ein Glas Wein einkehren möchte, muss Glück haben. Mittlerweile gibt es nur noch drei Buschenschanken, die - übers Jahr verteilt - ausg'steckt haben. Die Stellung halten Familie Heindl am Zeinerberg, Familie Tripam am Stifterberg und Familie Hafner in der Kellergasse. In rund 80 % der Wochen der heurigen Saison ist das Kellerviertel gastronomisch verwaist. Buschenschank-SchwundZum Vergleich: Noch...

Sturmzeit herrschte im Kellerviertel gewissermaßen doppelt. Ein scharfer Wind pfiff durch die Gassen und zwischen den Weinkellern, als wolle er das traditionelle Uhudlersturmfest verblasen. Aber keine Chance: Tausende kamen, um sich den Sturm des heurigen Jahres einschenken zu lassen. "Es dürften rund 6.000 Besucher gewesen sein", meint Kellervereins-Obmann Karl Böö. Reisebusse mit Sturm-Fans kamen unter anderem aus Oberösterreich, Niederösterreich und der Steiermark. Trotz der wetterbedingt...

Am Samstag dem 29. September, findet im Kellerviertel Heiligenbrunn das beliebte Uhudlersturmfest statt. Die 500 Meter lange Speisekarte durch die Kellergasse lässt keinen Wunsch offen. Geboten werden heiße Maroni, zünftige Musik, Folklore, ein Kinderprogramm und selbstverständlich der Uhudlersturm. Der Weinbau- und Kellerverein Heiligenbrunn lädt ein, los geht es um 11.00 Uhr. Musik machen Luis und seine Freunde, die Liebauer Böhmische, Walter & seine Musikanten sowie die Folkloregruppe...

Ausgesuchte Uhudler und kulinarische Schmankerl verheißt der "Uhudlerfrühling", der am Samstag, dem 12. Mai, im Kellerviertel Heiligenbrunn Einzug hält. Zwölf Winzerbetriebe öffnen von 10.00 bis 19.00 Uhr ihre Weinkeller. Auch die Schaukeller können bei Führungen besichtigt werden.

Schaukeller und Schaurebgarten erhöhen Wein-Erlebnis in Heiligenbrunn Im historischen Kellerviertel von Heiligenbrunn soll die historische und gegenwärtige Weinkultur mit neuen Angeboten für Gäste neu erlebbar gemacht werden. Die "Initiative Kellerviertel Heiligenbrunn" hat zwei im 18. Jahrhundert errichtete Kellerstöckel hergerichtet und zu Schaukellern umgewandelt. Auf Computerterminals und Informationstafeln können sich Besucher in die Geschichte des Uhudlers einlesen. Im Schaugarten wurden...

Zum Essen gab es Sterz, Wild, Kesselgulasch und Mehlspeis, zum Zuhören Musik von der Seri-Musi. Aber die Hauptrolle beim Uhudler-Sommerfest in der Heiligenbrunner Kellergasse, das der Weinbau- und Kellerverein veranstaltete, spielte klarerweise der Uhudler. Rund 1.500 Gäste verbrachten einen geselligen und unterhaltsamen Nachmittag.

In Heiligenbrunn bereitet sich die "Initiative Kellerviertel" schon jetzt auf die hoffentlich endgültige Legalisierung des derzeit nur bis zum Jahr 2030 erlaubten Kultgetränks vor. Die Weinbauern rund um den Schauspieler Martin Weinek arbeiten an einem "Uhudler-Kompetenzzentrum". Drei alte Keller sollen revitalisiert und für Besucher zugänglich gemacht werden. "Das wird kein Museum, sondern soll die Erhaltung dieses einmaligen Kulturguts anschaulich machen", beschreibt es Weinek. Ein...

Für eine langfristige rechtliche Zulassung des Uhudlers keimt erste Hoffnung auf. "Ich vernehme aus der EU-Kommission, dass das vorstellbar ist", berichtete Agrarlandesrat bei einem Treffen mit Uhudlerbauern in Eltendorf. Derzeit hat nämlich die südburgenländische Weinspezialität ein Ablaufdatum. Die Uhudlerproduktion aus den Rebsorten Concordia, Elvira, Ripatella und Delaware ist EU-rechtlich nur bis zum Jahr 2030 erlaubt. Für die Rebsorten Noah, Othello, Isabelle, Jacquez, Clinton und...

Auf den heurigen Uhudler müssen Fans zwar noch ein paar Wochen warten, aber die Vorboten in Sturm-Form sind schon zu haben. Am Sonntag drehte sich im Heiligenbrunner Kellerviertel jedenfalls alles um den Uhudlersturm. Tausende drängten sich zwischen die historischen Weinkeller, verkosteten Sturm, Kesselgulasch oder Nusskipferl. Uhudlerkönigin Christina I. hatte beim Ausschenken im familieneigenen Keller ebenso alle Hände voll zu tun wie Snowboard-Olympiasiegerin Julia Dujmovits oder...

Heiligenbrunn liegt im Herzen des Südburgenlandes , das Kellerviertel ist ein sehr schönes Ausflugsziel. Man könnte meinen, die Zeit ist stehengeblieben. Von den Kellern sind viele aus Lehm und aus Holz erbaut und mit Roggenstroh gedeckt. In den meisten wird der berühmte Uhudlerwein ausgeschenkt und verkauft. Manche sind restauriert und erstrahlen in neuem Glanz. Der Streifzug durch das Kellerviertel zeigt ein Stück gelebte Vergangenheit. Wir waren um 11 Uhr sehr zeitig dran, doch eine...

Neues Leben in das berühmte, aber touristisch stagnierende Kellerviertel will eine Initiative unter Leitung des Schauspielers und Weinbauern Martin Weinek bringen. "Nicht das Museale soll im Vordergrund stehen. Die Weinkeller sind und waren Produktionsstätten, das wollen wieder verstärken", betont Weinek. Heiligenbrunn sei gegenüber den Weinbaugebieten Eisenberg oder Eltendorf "im Dornröschenschlaf stehengeblieben", wie es Dorferneuerungs-Landesrätin Verena Dunst formuliert. Immer weniger...