Klaus Friedl

Was lange währt, wird endlich gut: Beim Wirtshaus Kreuzwirt in Thal ist alles neu. Vor acht Jahren übernahm Roman Pekarz das rund 200 Jahre alte Wirtshaus als Pächter, seit knapp zwei Jahren ist er Besitzer des traditionellen Gastronomiebetriebes. Nach einem Generalumbau stand noch die Neugestaltung der Terrasse am Plan. THAL. Der Kreuzwirt zählt zu den ältesten noch bestehenden Thaler Gasthäuser. Gemeinsam haben viele Professionistinnen und Professionisten das historische Kleinod in der...

Nach einjähriger Umbauzeit eröffnet Roman Pekarz am 19. November den Kreuzwirt in Thal. In der Vorwoche lud er Politik und Weggefährten zu einer vorgezogenen Eröffnungsfeier, bei der sich die Pop-Band „Alle Achtung“ mit musikalischen Glückwünschen einstellte. Vor sieben Jahren übernahm Pekarz das rund 200 Jahre alte Wirtshaus als Pächter, seit einem Jahr ist er Besitzer des traditionellen Gastronomiebetriebes. „Ich wollte ursprünglich Schritt für Schritt renovieren, durch den Lockdown ist es...

Die Stars of Styria aus Graz-Umgebung wurden in Frohnleiten geehrt: Die Sterne haben bewiesen, was ihn ihnen steckt. 14.197 Jugendliche absolvieren zur Zeit in der Steiermark eine Lehrausbildung – mit Stichtag 31. August haben 4.671 junge Damen und Herren eine Lehre begonnen. Das ist ein sattes Plus von 5,9 Prozent und damit eine erfreuliche Entwicklung in Zeiten, in denen der Begriff Fachkräftemangel in der heimischen Wirtschaft dominiert. Die Besten unter ihnen wurden nun mitsamt den...

In Dobl-Zwaring ehrte der Gemeindevorstand den Bronzegewinner der Berufs-Weltmeisterschaft. Christoph Fürnschuß, 20 Jahre jung, überzeugte die internationale Jury in Abu Dhabi mit kulinarischen Genüssen auf höchstem Niveau in der Kategorie „Cooking“. Den rot-weiß-roten Triumph für Österreich holte sich der gelernte Koch bei den WorldSkills in den Vereinigten Arabischen Emiraten. An vier Tagen kochte sich Fürnschuß in einem knapp vorgegebenen Zeitrahmen durch die kulinarische Palette von...