Klub der Köche Kärnten

Der Klub der Köche Kärnten sammelte im Rahmen des Villacher Kirchtag im heurigen Spätsommer Spenden für Treffen und Arriach. Nun fand die Übergabe statt. GEGENDTAL. Am 14. und 15. Dezember 2022 überreichten für den Klub der Köche Kärnten der Präsident Günter Walder und der Vize-Präsident Günther Steiner eine Spende an den Bürgermeister der Gemeinde Treffen, Karl Glanznig, und den Bürgermeister der Gemeinde Arriach, Gerald Ebner, in der Höhe von je 2.002 Euro. Die Obfrau des Villacher...

Die Martinsgans hat wieder Hochsaison. Durch den Lockdown findet der Schmaus aber zumeist in den eigenen vier Wänden statt. Wir haben den Profi um Tipps gebeten. DREILÄNDERECK. Die Martinsgans, die bei Günther Steiner in den Ofen darf, muss nicht nur ihre regionale Herkunft, sondern auch ihre Qualität nachweisen. Der renommierte Küchenchef des Restaurants Südrast an der Südautobahn A2 (Arnoldstein) lässt die Gans seiner Wahl allerdings auch lange "schmoren", bevor sie fit für den Teller des...