Klub der Köche Kärnten

Der Klub der Köche Kärnten war letzten Samstag mit den Kärntner Mini-Köchen zu Gast in Frierss Feines Haus. VILLACH. In regelmäßigen Abständen lädt der Klub der Köche Kärnten junge Nachwuchsköche zum gemeinsamen Kochen. 2016 wurden die Initiative "Mini Köche" ins Leben gerufen, um die Freude am Kochen an den Nachwuchs weiterzugeben. Am vergangenen Samstag ging es ins Frierss Feines Haus. Küchenchef Patrick Pass, der für seine Alpe-Asia-Fusionsküche und seine besonderen Sushi-Kreationen bekannt...

Der Klub der Köche Kärnten sammelte im Rahmen des Villacher Kirchtag im heurigen Spätsommer Spenden für Treffen und Arriach. Nun fand die Übergabe statt. GEGENDTAL. Am 14. und 15. Dezember 2022 überreichten für den Klub der Köche Kärnten der Präsident Günter Walder und der Vize-Präsident Günther Steiner eine Spende an den Bürgermeister der Gemeinde Treffen, Karl Glanznig, und den Bürgermeister der Gemeinde Arriach, Gerald Ebner, in der Höhe von je 2.002 Euro. Die Obfrau des Villacher...

Das beliebte Steakhaus in Bad Kleinkirchheim wurde vom Klub der Köche Kärnten als Betrieb des Monats Juli 2022 ausgezeichnet. BAD KLEINKIRCHHEIM. Die beliebte Auszeichnung für den Betrieb des Monats erhielt für den Sommermonat Juli das„Restaurant Adriana Steak & more“ in Bad Kleinkirchheim. „Restaurant Adriana Steak & more“Familie Hassler serviert ganzjährig mit höchster Qualität eine große Auswahl an Steakcuts wie Filet Steak, Flank, Rib Eye, Tomahawk und Porterhouse gepaart mit kreativen...

Die Martinsgans hat wieder Hochsaison. Durch den Lockdown findet der Schmaus aber zumeist in den eigenen vier Wänden statt. Wir haben den Profi um Tipps gebeten. DREILÄNDERECK. Die Martinsgans, die bei Günther Steiner in den Ofen darf, muss nicht nur ihre regionale Herkunft, sondern auch ihre Qualität nachweisen. Der renommierte Küchenchef des Restaurants Südrast an der Südautobahn A2 (Arnoldstein) lässt die Gans seiner Wahl allerdings auch lange "schmoren", bevor sie fit für den Teller des...

Fünf Köche aus Kärnten erobern die Wettbewerbsszene in Wales und holen Medaillen und Trophäe GMÜND (des). Fünf Köche des Klub der Köche Kärntens (KKK) standen in Rhos-on-sea in Wales am Herd und gewannen mit großen Punktabstand den internationalen Kochwettbewerb "Battle for the Dragon". Unterstützt wurde die Truppe von Teamchef Günther Steiner, Küchenleiter Südrast, Arnoldstein und vom Teammanager Rainer Werchner, Vizepräsident KKK und Direktor vom Gewürzwerk Hermann Laue in Gmünd sowie von...

Der Klub der Köche Kärnten probte für den "Battle for the Dragon" in der Küche der HLW Spittal. SPITTAL (ven). Die HLW Spittal wurde Kulisse eines besonderen Erlebnisses für Schule und auch Gäste: Der Klub der Köche Kärntens (KKK) mit Präsident Günter Walder veranstaltete ein Trainingskochen für den vom 21. bis 23. Februar stattfindenden "Battle for the Dragon" in Wales. 90 Gäste wurden mit dem dreigängigen Menü bekocht, natürlich mit Weinbegleitung. Jeder Griff muss sitzen Fünf Köche und ein...