Koch

Was Jäger Christoph Burgstaller und Koch Rudolf Obauer vereint, ist ihre Begeisterung für die natürlichen Gaben aus der Region. Behutsam nähern sich beide in diesem Buch dem Stück Wild und kreieren authentische Speisen mit dem reichen Aroma der Natur. Dem Leser wird der Pirschgang genau so lebendig dargestellt, wie die Arbeit in der Küche mit vielen Rezepten. Ein prachtvolles, informatives und erstaunliches (Geschenk-)Buch für leidenschaftliche Jäger und Köche. Servus-Verlag, 384 Seiten, 48...

Stress, Extrawürste und Englisch: 14 Küchen-Jobs im Buckingham Palace vakant. BEZIRK TULLN. Schauplatz Buckingham Palace: 14 von insgesamt 40 Köchen haben das Handtuch geworfen. Die Bezahlung sei miserabel, es gäbe ständig Extrawünsche und Überstunden würden nicht bezahlt. Für die Bezirksblätter Grund genug, um einen Blick in die Kochtöpfe zu wagen und nachzufragen, mit welchen Gerichten die Queen "weich- und eingekocht" werden sollte. Die beste Eitrige Extrawurst? Die gibt's beim Imbiss von...

Noch werden die Schnitzel herausgebacken und die Eisbecher serviert. Doch der Fachkräftemangel macht der Gastronomie der Region schwer zu schaffen. REGION PURKERSDORF (bt). "Heute geschlossen – Kein Personal aber 500.000 Arbeitslose. Sorry, Der Wirt!" Worte mit denen ein oberösterreichischer Wirt schon im Vorjahr auf sich Aufmerksam gemacht hat. Und auch dieser Tage kursiert das Foto der mit Kreide beschriebenen Tafel wieder im Netz. Die Bezirksblätter haben sich auf diversen Jobportalen...

MAUERBACH (red). Schauspielerin Konstanze Breitebner war am vergangenen Wochenende im Schlosspark Mauerbach zu Gast und stimmte die Gäste mit lustigen Geschichten auf das neue Jahr ein. "Gesamt war es ein stimmiger Abend", freuten sich Hoteldirektorin Bettina Emberger und Chefkoch Robert Letz, der mit seinem Team die Gäste mit einem grandiosen Menü verwöhnte. Weitere Artikel aus dem NÖ Zentralraum finden Sie hier.

MAUERBACH (red). Maria Köstlinger, die bekannte Schauspielerin, war in Mauerbach zu Gast. Mit lustigen Advent- und Weihnachtsgeschichten stimmte sie die Gäste auf die Weihnachtszeit ein. Gesamt war es ein stimmiger Adventabend, freuten sich Direktorin Bettina Emberger und Chefkoch Robert Letz, der mit seinem Team die Gäste mit einem grandiosen Menü verwöhnte. Vorschau: Am Freitag 13. Jänner ist Konstanze Breitebner zu Gast! Infos unter:www.schlosspark.at Weitere Artikel aus dem NÖ Zentralraum...

BUCH TIPP: Barbara Balldini, Thomas Hofmann – "Gaumensex" Ein Fest für die Sinne versprechen Spitzenkoch Thomas Hofmann und Kabarettistin & Sexpertin Barbara Balldini mit ausgesuchten Rezepten von Vorspiel bis zur Leckerei und mit Verführungstipps für sie und ihn. Sie zeigen die prickelnde Wirkung von Zutaten und Vorzüge gemeinsamer Kochlust auf. Ein sinnliches Buch und ein Augenschmaus im Großformat. Das Buch gibt's um 29 € im Handel oder auf www.balldini.com Weitere Buch-Tipps finden Sie...

Am 19.+20.11.2011 stellten die Gablitzer Künstlerinnen Christine Kadlec und Monika Koch im Gasthof Schmid in Ried am Riederberg unter dem Titel "Sternschnuppen" Kunsthandwerk aus Eigenproduktion aus. Christine Kadlec ist Mitglied im Verein "DIE KÜNSTLER" und so war es Obmann Georg Ragyoczy eine besondere Freude Christine bei ihrer Ausstellung zu besuchen. Unter den Gästen fand sich auch der ehem. Gablitzer Kulturgemeinderat, Schauspieler und Regisseur Otto Novacek ein. Wo: Gasthaus Schmid,...