Koch

Beiträge zum Thema Koch

Harald Irka thront in der Steiermark auf Platz eins. | Foto: Neumeister
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Kulinarik
Die "Hauben" adeln unsere Spitzenköche

Im Bezirk "tragen"sieben Kulinariker Haube. Irka und Rauch sind Steiermarks allerbeste Köche. Der renommierte Restaurant-Guide Gault Millau hat in seiner mittlerweile 41. Ausgabe sein Bewertungssystem verfeinert. Gemäß dem Vorbild von Gault-Millau-Mutterland Frankreich wurden nun erstmals auch in Österreich fünf Hauben vergeben. Die Bewertung unterstreicht die enorme Qualität der heimischen Küche. So gibt es alleine in der Tourismusregion Bad Gleichenberg gleich fünf Haubenlokale. 18,5 Punkte...

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  • Markus Kopcsandi

Lehrlinge im Ranking

Die Platzierungen der Südoststeirer beim Lehrlingswettbewerb der Wirtschaftskammer (siehe Artikel oben): Kochen: Christian Maier (1.) Haberl Walkersdorf, Christopher Mittendrein (11.) Therme Bad Blumau, Cynthia Pichler (16.) Hotel Loipersdorf Spa & Conference, Thomas Gartner (18.) Malerwinkl Hatzendorf, Marcel Maitz (20.) Saziani Straden, Daniel Kölbl (36.), Groß Paldau. Service: Dominik Wango (2.) Steirawirt Trautmannsdorf, Marlies Blasl (9.) Schloss Kapfenstein, Jennifer Thonhofer (13.)...

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