Kochduell

Beiträge zum Thema Kochduell

Beim Kochduell gewann Josef Viehhauser | Foto: KK/Hinteregger Hotels
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Kochduell und Wein am Berg begeistert Besucher

KATSCHBERG. Der Katschberg lud zu zwei besonderen Veranstaltungen. Kulinarische Highlights Beim dritten Katschberger Kochduell duellierten sich Josef Viehhauser, österreichischer Sternekoch, Andreas Hofmayer, Geschäftsführer von Rocket Rooms GmbH in Velden und Winzer Gustav Krug aus Gumpoldskirchen. Von allen drei Köchen wurden Züricher Geschnetzeltes mit Rösti, Gebackene Apfelradl zubereitet. Den Sieg konnte Josef Viehauser für sich verbuchen. Die Veranstaltung Wein am Berg hingegen fand in...

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Vor dem Kochduell: Wolfgang Hinteregger, Wolfram Ortner und Otto Retzer (v.li.)
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Katschberger Koch-Duell an der Piste

Wolfram Ortner, Wolfgang Hinteregger und Otto Retzer zauberten Scampi-Kreationen RENNWEG. Ein feuriges, nicht allzu ernst gemeintes, Kochduell lieferten sich Ex-Skias Wolfram Ortner, Touristiker Wolfgang Hinteregger sowie Buchautor und Regisseur Otto Retzer. Direkt neben der Piste vor Hintereggers Ainkehr zauberte das Trio bei Temperaturen um zwei Grad und bei Dauerregen verschiedene Scampi-Kreationen, zum Beispiel kabirisches Letscho oder Meeresfrüchte in Teig mit Gemüse. Zum Dessert gab's...

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