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Wiener Gastro
In der Kochgasse wird künftig von Spitzenkoch Doubek gekocht
Stefan Doubek und seine Partnerin Nora Pein erfüllen sich mit ihrem eigenen Restaurant einen Traum. Von Miriam Al Kafur und Luise Schmid WIEN/JOSEFSTADT. Was sich 2022 langsam in ihren Köpfen zu formen begann, wird im Oktober 2023 endlich Wirklichkeit: Stefan Doubek und Nora Pein haben den Schritt gewagt und eröffnen in der Kochgasse ihr eigenes Restaurant. Auf 300 Quadratmetern, zwei Etagen und an acht Tischen sollen Feinschmecker mit Menüs aus bis zu 16 Gängen verwöhnt werden. Dass die beiden...