Koschere Küche

Beiträge zum Thema Koschere Küche

Maschi Mermelstein-Stössel (2.v.l.) und Museumsleiter Friedrich Polleroß (3.v.l.) mit den TeilnehmerInnen des Backkurses in der Museumsküche. | Foto: Martina Wenger
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Museum für Alltagsgeschichte Neupölla gab Einblicke in die koschere Küche

NEUPÖLLA. Im Rahmen des diesjährigen Waldviertel-Festivals und des niederösterreichischen Museumsfrühlings fanden im „Ersten österreichischen Museum für Alltagsgeschichte“ Neupölla (welches derzeit die Ausstellung „Biegler & Robitschek. Jüdische Familiengeschichten“ beheimatet) zwei Veranstaltungen statt, die einen Einblick in die Gebräuche der koscheren Küche boten. Zunächst fand ein ein Erlebnis-Backkurs geleitet von Maschi Mermelstein-Stössel statt. Dabei buken die Teilnehmer unter anderem...

  • Zwettl
  • Michèle Zimmermann
Maschi Mermelstein-Stössel (2.v.l.) und Museumsleiter Friedrich Polleroß (3.v.l.) mit den TeilnehmerInnen des Backkurses in der Museumsküche 
 | Foto: Martina Wenger
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Koschere Küche im Museum für Alltagsgeschichte in Neupölla

NEUPÖLLA. Anlässlich der Ausstellung „Biegler & Robitschek. Jüdische Familiengeschichten“ fanden am 20. und 21. Mai im „Ersten österreichischen Museum für Alltagsgeschichte“ im Rahmen des Waldviertelfestivals und des Nö. Museumsfrühlings zwei Veranstaltungen statt, die einen Einblick in die Gebräuche der koscheren Küche boten. Beim Erlebnisbackkurs mit Maschi Mermelstein-Stössel wurden am Samstag in der Museumsküche mit Kräutern gefülltes Zopfbrot (jidd. Challah) und Topfenkolatschen (jidd....

  • Horn
  • H. Schwameis

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