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KRÄUTERSIRUP mit Rezept
KRÄUTERSIRUP Derzeit wächst eine Unmenge an Kräutern im Garten. Die Pfefferminze wuchert und die Zitronenmelisse sät sich überall aus. Auch Minze, Thymian, Salbei, Oregano , Brennessel sind bereit zur ersten Ernte. Aus all diesen Kräutern mache ich einen Sirup. Ich nehme dazu eine große Schüssel voll Kräuter, dann koche ich 3 Liter Wasser mit 3 kg Zucker und 20 g Zitronensäure (pro Liter Wasser 1 kg Zucker und 8 g Zitronensäure) auf, gieße alles heiß über die Kräuter, dazu eine Scheibe Ingwer,...