Krapfenbacken

Beiträge zum Thema Krapfenbacken

Krapfen aus regionalen Zutaten schmecken hervorragend | Foto: Kaiser/LK Burgenland
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Seminarbäuerin Christine Riepl
„Keine Angst vor dem Krapfenbacken!“

Christine Riepl ist Winzerin und Seminarbäuerin aus Gols. Als Seminarbäuerin und Brotbäckerin weiß sie ganz genau, wie die Krapfen am besten gelingen. BURGENLAND/GOLS. „Beim Krapfenbacken muss man keine Angst haben. Denn jeder, der einen Germteig herstellen kann, kann auch Krapfen backen. Ganz wichtig ist, dass man nicht mit den ,guten‘ Zutaten wie Butter und Eier spart und dass die Zutaten aus der Region kommen“, berichtet Christine Riepl, Seminarbäuerin aus Gols. FaschingskrapfenZutaten (ca....

  • Burgenland
  • Christian Uchann
Der Landwirtschaftskammerpräsident und die Agrarlandesrätin legten mit Hand an.
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Prominente Hilfe beim Krapfenbacken

Verena Dunst und Franz Stefan Hautzinger assistierten in der Landwirtschaftsschule Güssing Zum Krapfenbacken in der Landwirtschaftsschule Güssing kam hoher Besuch. Agrarlandesrätin Verena Dunst und Landwirtschaftskammerpräsident Franz Stefan Hautzinger legten mit Hand an, um die süßen Köstlichkeiten entstehen zu lassen, die im Fasching so gerne vernascht werden. „Frisch zubereitet und mit natürlichen Zutaten aus der Region - so schmecken die Faschingskrapfen am besten", sagte Dunst. Ziel müsse...

  • Bgld
  • Güssing
  • Martin Wurglits
Foto: Bgld. LK, Leitgeb

Krapfen-Rezept aus dem Südburgenland

Die Köchin in der Landwirtschaftlichen Fachschule Güssing verrät ihr Krapfen-Rezept. Am 4. Feber 2016 fand in der Landwirtschaftlichen Fachschule Güssing ein Krapfenbacken mit Landesrätin Verena Dunst, Präsident Franz Stefan Hautzinger, Direktor Gerhard Müllner und Schülerinnen statt. Das Krapfen-Rezept stammt von Heide-Maria Klucsarits, die als Köchin in der Landwirtschaftlichen Fachschule Güssing beschäftigt ist. Zutaten: 1 kg glattes Mehl, 12 dag Butter, 7 dag Staubzucker, 6 Dotter, 1 Ei, 4...

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  • Christian Uchann

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