KTS

Die Kollegklasse 1 AK hatte gleich in der ersten Woche ihrer Ausbildung die Aufgabe, den Wein im Weingarten „Ried Sonnacker“ vor der Kärtner Tourismusschule zu lesen. Die Gruppe, die aus Studierenden aus Deutschland, Slowenien, Kolumbien und Österreich besteht „begleitete“ im Anschluss das Lesegut zum Winzer Alexander Egger (BIO-Weingut Sternberg), wo sie auch den weiteren Verarbeitungsprozess, (Rebeln und Maischen), beiwohnen durfte. Fachvorstand Josef Trieb betonte, dass das heiße Wetter für...

Und wieder kann sich die KTS – Kärntner Tourismusschule über ein erfolgreiches Projekt freuen: Die Klasse 4AT hat im Rahmen der Fächer Hotelmanagement (mit Prof. Irmgard Wolte) und TMKM (mit Prof. Sonja Schusteritsch) am Ideenwettbewerb der Kärntner Landesregierung „MitarbeiterInnen in der Tourismus- und Freizeitwirtschaft“ teilgenommen und wurde nun mit dem zweiten Platz belohnt! Das Projekt begann mit einer Analysephase und einem schulintern durchgeführten Innovationsworkshop, in dem die...

Zum 13. Mal lud die LFS Stiegerhof zum Abend der Kärntner Pferdewirte ein. Zusammen mit der KTS präsentierten sie ihr Können im Rahmen eines Reit- und Fahrprogramms. Auch viele Prominente aus der Region folgten der Einladung.  VILLACH. Die LFS Stiegerhof lud kürzlich zum 13. Abend der Kärntner Pferdewirte. Die Klassen 3A des Stiegerhofes und 4C der KTS präsentierten ihr Können im Rahmen eines Reit- und Fahrprogramms. Zahlreiche Gäste Unter den Gästen Nationalrat Peter Weidinger, der Obmann vom...

Falstaff Young Talent Cup – 2 mal Gold und 1 mal Silber für die Kärntner Tourismusschule Falstaff bietet seit Jahren dem Nachwuchs mit dem Young Talents Cup (YTC) ein hochkarätiges Netzwerk in der Branche. Das Ziel ist es, junge Gastro-Profis mit außergewöhnlichen Challenges und Workshops zu trainieren und sie für spannende Themen zu sensibilisieren. Bereits in den letzten Jahren haben es unsere Kollegstudierenden und Schüler*innen geschafft, ins Finale und bisher einmal aufs Stockerl der...

Es ist vollbracht!!! Matura 2021/22! Herzlichen Glückwunsch den Absolventen und Absolventinnen der 5. Klassen zur bestandenen Reife- und Diplomprüfung! Vier Prüfungstage und zwei Diplomfeiern sind erfolgreich geschafft, sogar die WEISSE FAHNE weht wieder vor der KTS! Die Premierenklasse "Tourismus und Pferdewirtschaft" hat als erste Kooperationsklasse mit LFS - Stiegerhof die Matura abgelegt! Wir gratulieren herzlich und wünschen alles Gute und viel Glück, Gesundheit und Erfolg!

Anfang Juni durften sich die Studierenden des Kollegs für Tourismus nach einem intensiven mündlichen Prüfungstag über ihre Diplome freuen. VILLACH. Alle Kandidaten schafften sowohl die praktischen als auch die theoretischen Diplomprüfungen, vier davon mit ausgezeichnetem und zwei mit gutem Erfolg. Gleichzeitig wurden auch die zahlreichen Zusatzzertifikate vergeben, welche die extrem motivierte Gruppe in den vier Semestern erwarben. Sie dürfen sich nun Jungsommelier, Juniorbarista,...

Am 3. Juni durften sich die Studierenden des Kollegs für Tourismus nach einem intensiven mündlichen Prüfungstag über ihre Diplome freuen. Alle Kandidaten/-innen haben sowohl die praktischen als auch die theoretischen Diplomprüfungen geschafft, 4 davon mit ausgezeichnetem und 2 mit gutem Erfolg. Gleichzeitig wurden auch die zahlreichen Zusatzzertifikate vergeben, welche die extrem motivierte Gruppe in den 4 Semestern erworben hat. Sie dürfen sich nun auch Jungsommelier, Juniorbarista,...

Nach zwei Jahren Pause durfte man an der KTS – Kärntner Tourismusschule wieder Eltern und Ehrengäste zu den Prüfungsessen willkommen heißen. In den letzten drei Wochen fand ein richtiger Prüfungsmarathon statt. Die Studierenden der Kollegklasse und die Schüler und Schülerinnen der drei vierten Klassen zeigten ihr Können in Küche und Service. Ein besonderer Vorteil war, dass viele bereits die externen Zusatzzertifikate Jungsommelier, Jungbarkeeper, Biersommelier und Barista mit Erfolg absolviert...

Im Rahmen des Wahlpflichtfachs im 4. Jahrgang gründen Schüler*innen reale Unternehmen für die Dauer eines Schuljahres und bieten selbst entwickelte Produkte bzw. Dienstleistungen auf dem realen Markt an. Die Jugendlichen entwickeln selbständig ihre eigene Geschäftsidee und durchlaufen alle Phasen eines realen Wirtschaftsunternehmens, von der Ideenfindung und Teambildung über Planung, Produktion, Marketing und Verkauf bis hin zum Geschäftsabschluss mit Erfolgsermittlung, Steuern und Auflösung...

Falstaff bietet seit Jahren dem Nachwuchs mit dem Young Talents Cup (YTC) ein hochkarätiges Netzwerk in der Branche. Das Ziel ist es, junge Gastro-Profis mit außergewöhnlichen Challenges und Workshops zu trainieren und sie für spannende Themen zu sensibilisieren. Der Wettbewerb ist auf höchstem Niveau, und es traten heuer in der Kategorie Bar 210, und bei Küche 230 Top-Nachwuchskräfte an. Bereits in den letzten Jahren haben es unsere Kollegstudierenden und Schüler*innen geschafft, ins Finale...

KTS Schüler*innen Team unterstützte die Veranstaltung “tADELLOSEN ANARCHIE” mit Fachkenntnis und viel Charme! “tADELLOSE ANARCHIE” auf Schloss Rosegg Schon die Auftaktveranstaltung der diesjährigen See.Ess.Spiele stellt alle bisherigen Kulinarik-Events in Kärnten in den Schatten: Die Kochelite des Wörthersees erobert gemeinsam mit Gault&Millau das Schloss Rosegg und feiert ein kulinarisches Fest der Sonderklasse. Am 29. April wird bei der “tADELLOSEN ANARCHIE” eine Rebellion gegen eingefahrene...

Einen großartigen Einblick in die Welt von Gault Millau und Michelin gab Martin Schmölzer im Rahmen des Unterrichts "Abendrestaurant" in der KTS. VILLACH. Ganz besonderer Koch-Workshop: Die internationalen Studierenden der Abschlussklasse 4 AK konnten sich ein Bild über die anspruchsvollen Arbeitstechniken in dieser höchsten Klasse der Küchenkunst machen. Sein umfassendes Fachwissen und seine jahrelange Erfahrung sammelte er in den besten Restaurants in der internationalen Gastroszene. Betreut...

Einen großartigen Einblick in die Welt von Gault Millau und Michelin gab uns Martin Schmölzer im Rahmen des Unterrichts „Abendrestaurant“. Die internationalen Studierenden der Abschlussklasse 4 AK konnten sich ein Bild über die anspruchsvollen Arbeitstechniken in dieser höchsten Klasse der Küchenkunst machen. Sein umfassendes Fachwissen und seine jahrelange Erfahrung sammelte er in den besten Restaurants in der internationalen Gastroszene. Betreut wurde er bei diesem Gastauftritt von seinem...

Happy Easter, Frohe Ostern, Buon Pasqua, Joyeuses Pâques - wünscht die 3 BT "Internationales Tourismusmanagement" und präsentiert ihr Ostermenü mit Frühlingsschaumsüppchen mit Briocheknödel, gebackenes Bio-Hendl mit Erdäpfelsalat und knuspriger Petersilie, Bärlauch Palatschinken-Tramezzini mit Lachsforellenfüllung und Hadnmohntörtchen mit Marillenkompott.

Auch in der KTS Villach freut man sich schon auf Ostern und in den Küchen duftet es bereits nach österlichen Schmankerln. VILLACH. Auch in der KTS Villach freut man sich schon auf Ostern und in den Küchen duftet es bereits nach österlichen Schmankerln. Es hat sich mittlerweile schon etabliert, Jungköche aus Schulen oder Kindergärten einzuladen, um mit ihnen das typische Kärntner Ostergebäck zuzubereiten – und natürlich auch zu verkosten. Unter dem Motto „Slow Food – Groß kocht mit Klein“ waren...

Die Kärntner Tourismusschule (KTS) hat als erfolgreichste Schule aus Kärnten beim Sprachenwettbewerb BHS abgeschnitten. Die Schüler mussten zwei Aufgabenstellungen bewältigen. Eine Jury ermittelte die Sieger. VILLACH. Vor kurzem fand der Sprachenwettbewerb für alle berufsbildenden höheren Schulen in Kärnten statt, bereits zum zweiten Mal online organisiert von der Pädagogischen Hochschule Kärnten. Die Schüler und Schülerinnen mussten zwei Aufgabenstellungen mittels Videos an eine Jury senden....

Am 01. März findet von 16:00 - 20:00 Uhr an der Kärnter Tourismusschule (KTS) eine Infoparty statt.  VILLACH. Die Kärntner Tourismusschule lädt am nächsten Dienstag, 1. März,  16  - 20 Uhr zu einer spontanen Infoparty im Bereich der Rundbar ein. Geplant sind ein Flying Buffet/Showcooking, Barista-, Cocktail und Weinverkostungen als auch eine Schul- und Internatsführungen. Herzlich eingeladen sind alle , die sich für eine Ausbildung in der fünfjährigen HLT oder im Kolleg interessieren....

INFOPARTY AM Dienstag, den 1. März (16 bis 20 Uhr) in der KTS Die KTS – Kärntner Tourismusschule lädt am nächsten Dienstag, 1. März, 16 - 20 Uhr zu einer spontanen Infoparty im Bereich der Rundbar mit Flying Buffet/Showcooking, Barista-, Cocktail und Weinverkostungen und Schul- und Internatsführungen u.v.m. geplant. Herzlich eingeladen sind alle , die sich für eine Ausbildung in der 5-jährigen HLT oder im Kolleg interessieren. Natürlich auch ihre Eltern bzw. Begleitung! Es wird ganz bestimmt...

Die KTS – Kärntner Tourismusschule, die Lebensschule im Alpe-Adria-Raum mit Mehrwert, bildet seit 50 Jahren Fach- und Führungskräfte auf höchstem Niveau aus und gilt als Sprungbrett sowohl für eine internationale Karriere als auch für Studien jeglicher Art. Ganz viele spannende Neuigkeiten gibt es heuer im 2-jährigen Kolleg für Tourismus mit Start im September 2022. Optimal für Maturanten/-innen (oder nach Abschluss einer Studienberechtigungs- oder Berufsreifeprüfung bzw. Spätberufene mit...

Die KTS – Kärntner Tourismusschule, die Lebensschule im Alpe-Adria-Raum mit Mehrwert, bildet seit 50 Jahren Fach- und Führungskräfte auf höchstem Niveau aus und gilt als Sprungbrett sowohl für eine internationale Karriere als auch für Studien jeglicher Art. Am 21. Jänner kann KTS-Luft schnuppern und an Zoom-Meetings teilnehmen: um 14:30 Uhr und 16:30 Uhr für die Höhere Lehranstalt für Tourismus, um 15:30 Uhr für das Kolleg für Tourismus! Details und Links – siehe www.kts-villach.at GERADE JETZT...

In dieser Woche fanden die Digitalisierungsworkshops mit den vierten Klassen der KTS Kärntner Tourismusschule statt. Den Anfang machte die 4 CT2 im Rahmen des Unterrichts aus dem Ausbildungsschwerpunkt Hotelmanagement bei einem Workshop des Instituts für Innovationsmanagement und Unternehmensgründung (IUM) der Universität Klagenfurt in Zusammenarbeit mit dem Kompetenznetzwerk DIH SÜD. Es wurden Ideen für die Optimierung des digitalen Auftritts von Beherbergungsbetrieben entlang der Customer...

Nach einem Jahr Pause fanden heuer die 34. Europameisterschaften der Tourismusschulen – AEHT Association of European Hotel and Tourism Schools vom 1. bis 6. November in Tallinn/Estland statt. Insgesamt zeigten 388 Kandidaten aus ganz Europa ihr Können in 10 unterschiedlichen Bewerben. Seit Jahren nehmen Schüler/-innen der KTS an diesem außerordentlich hochwertigen Bewerb teil, weil allein schon die Teilnahme eine riesige Lernchance und absoluter Mehrwert für den Lebenslauf und die weitere...

Dieses Jahr ist die KTS wieder bei den Europameisterschaften der Tourismusschulen - AEHT Association of European Hotel und Tourism Schools vertreten, welche vom 1. bis 6. November in Tallinn/Estland stattfinden. Für die Schule treten Erik Krauland, Martin Wagner, Amelie Diechler und Hanna Pleschberger in den Disziplinen Barkeeping, Weinservice, Service und Barista an. Sie werden von Direktor HR Gerfried Pirker und Diplompädagoge Hermann Rauter begleitet. Auch wenn schon die Erfahrung, bei einem...

Der Wettergott meinte es wirklich gut. Am Donnerstag, den 28. Oktober durfte man an der KTS - Kärntner Tourismusschule  - den  Slow Food Herbst mit einem Erntedankfest abschließen. Die Schüler/-innen  und Kollegstudierenden gestalteten  klassenweise Erntetische mit selbstgemachten Produkten.  Nach einer ökumenischen Feier und dem Degustieren an den Ständen folgte noch ein gemeinsames Mittagessen im Innenhof.