Kulinarik

Der Paznauner Markttag zählt zu den Höhepunkten im Veranstaltungskalender des Tales und vereint Kulinarik, Brauchtum, Handwerkskunst und Musik.  ISCHGL. Am Samstag, den 29. August 2026, steht Ischgl ganz im Zeichen regionaler Genusskultur und gelebter Tradition. Ab 10:30 Uhr lädt die Musikkapelle Ischgl zum Paznauner Markttag auf den Silvrettaparkplatz ein. Zehn Almen und drei Talsennereien präsentieren ihre vielfältigen Käsespezialitäten, während heimische Produzenten weitere regionale...

Mit regionalen Spezialitäten, abwechslungsreicher Unterhaltung und sommerlicher Festivalatmosphäre lockte „Food Vibration – Streetfood & Summer Vibes“ auch heuer wieder rund 3.000 Gäste nach Nauders.  NAUDERS. Kürzlich drehte sich in Nauders alles um Kulinarik und Begegnung. Bereits zum vierten Mal verwandelte Food Vibration – Streetfood & Summer Vibes das Zentrum des Ortes in eine vielseitige Genussmeile. Entlang der Strecke vom Postplatz bis zum Herzlplatz präsentierten 14 heimische...

Der Alltag eines Journalisten wird meist von Hektik, Kaffee und Schreibarbeit dominiert. Doch es geht auch anders. ISCHGL. Als passionierter Hobby-Koch verfolge ich immer wieder die Geschichten über herausragende Köche wie Martin Sieberer, Eckhard Witzigmann oder Sante Santis. Letzterer vielen aus verschiedenen Fernsehsendungen bekannt und leider bereits vor zehn Jahren verstorben. Ein heimischer Könner der kulinarischen Kunst fiel zwar erst später auf, blieb jedoch bis heute präsent, nicht...

Das Wille Kulinarium hat sich als fixer Treffpunkt für Hotellerie und Gastronomie im Tiroler Oberland etabliert. Bei der diesjährigen Ausgabe, die im Kofler Center in Zams über die Bühne ging, standen hochwertige Getränke, kulinarische Spitzenleistungen und innovative Ideen für die Praxis im Mittelpunkt. ZAMS. Getränke Wille ist regionaler Getränkespezialist im Tiroler Oberland und Außerfern. Mit dem Wille Kulinarium wurde eine Plattform geschaffen, auf der Branchenvertreter neue Produkte...

Vor der beeindruckenden Kulisse der Nauderer Bergwelt stand kürzlich alles im Zeichen von Musik, Brauchtum und Tiroler Lebensart. Bei strahlendem Sonnenschein, angenehmen Temperaturen und bester Fernsicht genossen zahlreiche Einheimische und Gäste die Veranstaltung „Volksmusik am Berg“. NAUDERS. Die traditionsreiche Veranstaltungsreihe lockte viele Besucher auf das Bergkastel und bot einen Tag voller musikalischer Höhepunkte, regionaler Kulinarik und echter Tiroler Gastfreundschaft. Auf rund...

Mit einem stimmungsvollen Auftakt feierte der neue Sommernachtsmarkt in Landeck am Samstag seine erfolgreiche Premiere. LANDECK. Die erstmals veranstaltete Marktinitiative lockte zahlreiche Besucherinnen und Besucher in den Garten des Alten Widums, der sich als ideale Kulisse für einen entspannten Sommerabend erwies.  Schon zu Beginn zeigte sich das große Interesse an dem neuen Veranstaltungsformat. Viele Gäste nutzten die Gelegenheit, durch die liebevoll gestalteten Marktstände zu schlendern...

"Es geht nur gemeinsam und Austausch ist wichtig" - so könnte man die Kernbotschaft des ersten Genuss.Forums von Eurogast Grissemann zusammenfassen. ZAMS (tos). Kunden, Partner und Experten trafen sich in den Räumlichkeiten des Unternehmens, in Zams, zum gemtülichen Treff, köstlicher Kulinarik und vielen interessanten Gesprächen. Zusätzlich bot Eurogast Grissemann interessante Talk-Runden mit namhaften Experten an.  Den Anfang machten die Sterne- und Haubenköche, darunter auch die heimischen...

Wenn Ende Juni die Innenstadt zur Festmeile wird, ist es in Landeck wieder so weit: Das Stadtfest lockt erneut tausende Besucherinnen und Besucher an. Am 27. Juni verwandelt sich das Zentrum einmal mehr in eine große Bühne für Musik, Kulinarik und Unterhaltung. LANDECK. Mit fünf Bühnen, unzählige Top-Acts und 23 Verpflegungsständen zählt das Landecker Stadtfest auch heuer wieder zu den größten Volksfesten im Tiroler Oberland. Organisator Walter Sprenger hat gemeinsam mit den Landecker Vereinen...

Das „Kulinarische Paznaun“ lädt von Juli bis Oktober 2026 dazu ein, regionale Produkte und moderne Spitzenküche auf ausgewählten Hütten neu zu entdecken.  ISCHGL. Auch im Almsommer 2026 wird das Paznaun zur Bühne für Kulinarik auf höchstem Niveau. Insgesamt neun Hütten und Almen verwandeln sich in exklusive Genussstationen, wenn renommierte Spitzenköche ihre kreativen Interpretationen regionaler Zutaten präsentieren. Neu im Programm ist die Neue Heilbronner Hütte. Die eigens kreierten Gerichte...

Mit einem stimmungsvollen Abend wurde der CASABLANCA Campus in Schönwies jüngst zum Treffpunkt für Kulinarik, Austausch und gelebte Solidarität. SCHÖNWIES. Das „Young Chefs Event“ vereinte hochkarätige Gäste, ambitionierte Nachwuchstalente und einen starken Charity-Gedanken zu einem rundum gelungenen Erlebnis. Unter dem Leitgedanken „Kulinarik. Netzwerk. Charity.“ hatte das Softwareunternehmen CASABLANCA hotelsoftware gemeinsam mit Initiator Lukas Pieler zu einem exklusiven Charity-Dinner...

Ried im Oberinntal präsentierte sich kürzlich als eindrucksvolle Bühne für gelebte Landwirtschaft, regionale Qualität und echte Tiroler Volkskultur. RIED IM OBERINNTAL (red). Bei strahlendem Frühlingswetter zog das Bezirksfinale Landeck des Tiroler Grauviehs gemeinsam mit dem Bundesfinale der Jungzüchter zahlreiche Besucherinnen und Besucher an und verwandelte den Ort in ein stimmungsvolles Festgelände. Im Zentrum der Veranstaltung stand das Tiroler Grauvieh, das sich in Bestform zeigte. Mit...

Der diesjährige Frühlingsmarkt in Zams lockte am 9. Mai 2026 zahlreiche Besucherinnen und Besucher zum Musikpavillon und verwandelte das Areal in ein lebendiges Zentrum regionaler Kreativität. ZAMS (hamm). Mit rund 40 Ausstellern präsentierte sich der Markt so vielfältig wie nie zuvor und knüpfte an die erfolgreiche Tradition früherer Veranstaltungen an, die für ihr authentisches Handwerk und ihre herzliche Atmosphäre bekannt sind. Die Besucher erwartete ein breites Angebot an handgefertigten...

Ein deutliches Bekenntnis zu sozialem Engagement gab es heute in Ischgl: Der Tourismusverband Paznaun – Ischgl überreichte einen Spendenscheck über 11.111 Euro an den Verein RollOn Austria. ISCHGL (red). Für die feierliche Übergabe reisten Obfrau Marianne Hengl und ihr Stellvertreter Jurij Pfauser eigens an. Übergeben wurde die Spende von Geschäftsführer Thomas Köhle sowie von Vorstandsmitglied Anna Kurz. RollOn Austria engagiert sich seit Jahren dafür, Menschen mit Behinderungen sichtbar zu...

Es ist wieder soweit – der originale "Street Food Market Austria" kehrt zurück und lädt euch auch heuer herzlich ein! Von Freitag, 22. Mai bis Montag, 25. Mai verwandelt sich der Marktplatz Innsbruck erneut in ein Paradies für Feinschmecker. INNSBRUCK. Nach dem großen Erfolg der letzten Jahre, steht auch 2026 wieder ganz im Zeichen kulinarischer Genüsse. Hier habt ihr die Chance, euch durch die besten internationalen Spezialitäten zu kosten und eure persönliche Geschmacksexplosion zu erleben....

Ein außergewöhnliches Charity‑Event vereinte kürzlich auf 2.752 Metern die kulinarische Spitzenklasse aus Österreich und der Schweiz, begleitet von Kunst, Musik und einer beeindruckenden Stimmung. ISCHGL/SAMNAUN. (hamm.) Die alpine Grenze zwischen Ischgl und Samnaun verwandelte sich in eine Bühne für Kulinarik, Kunst und Musik. "Grenzenlos kulinarisch" begeisterte mit außergewöhnlicher Qualität, einer offenen, entspannten Atmosphäre und einem klaren Ziel: Gutes tun und gleichzeitig das Beste...

Am 19. März wurde am Innsbrucker Franziskanerplatz feierlich „Moments Tirol“ eröffnet – eine neue Markenwelt, die Tiroler Einkaufserlebnisse, Kulinarik, Veranstaltungen und das besondere Tirol-Gefühl vereint. Kundinnen und Kunden sowie Besucherinnen und Besucher können hier ein Stück Tirol mit nach Hause nehmen. INNSBRUCK. Pünktlich zum 25-jährigen Jubiläum des Tirol Shops im Herbst 2026 entsteht an einem der meistfrequentierten Knotenpunkte der Landeshauptstadt, an der Ecke...

Nach zwei erfolgreichen Events in den vergangenen Jahren geht das „Food Vibration Slope Food Festival“ in Nauders in die dritte Runde – eine außergewöhnliche Kombination aus Kulinarik, Wintersport und Musik. NAUDERS (tos). Streetfood-Festivals erfreuen sich aktuell großer Beliebtheit. In Nauders wurde dieses Konzept jedoch weitergedacht: Statt urbaner Kulisse dient die Skipiste als Schauplatz. So entstand mit „Food Vibration Slope Food“ ein Event, das Sonnenskilauf mit hochwertiger Küche und...

Tirol festigt erneut seinen Ruf als kulinarisches Mekka Österreichs. Bei der diesjährigen MICHELIN Guide Verleihung erhielt die Region insgesamt 26 MICHELIN Sterne für 22 Restaurants, drei grüne MICHELIN Sterne für nachhaltige Gastronomie, acht Bib Gourmands für besonders empfehlenswerte Preis-Leistungs-Verhältnisse sowie den MICHELIN Young Chef Award. Die Auszeichnungen spiegeln die außergewöhnliche Qualität, Vielfalt und Innovationskraft der Tiroler Gastronomie wider. Tirols Kulinarik setzt...

Neuerlich konnten die Restaurants im Bezirk bei der Verleihung der Michelin-Sterne auftrumpfen. Elf Sterne gingen nach Landeck. BEZIRK LANDECK (tos). Bereits in den vergangenen Jahren trumpften die heimischen Betriebe mit einer außergewöhnlichen Leistung auf. Tirol freut sich über 26 Sterne und ist damit führende Region Österreichs. Der Bezirk Landeck wiederum holte elf Sterne und behauptete damit seine Rolle als Tourismus- und Gourmetbezirk Tirols. In der Zwei-Sterne-Kategorie treffen sich...

Wenn der Winter am Arlberg langsam in den Frühling übergeht, beginnt in Ischgl eine besondere Phase der Wintersaison. Mit Spring Blanc wird die Silvretta Arena erneut zum Treffpunkt für Sonnenskiläuferinnen und Läufer, Musikfans und Genießer. Internationale Open-Air-Konzerte, kulinarische Höhepunkte und stilvolle Lifestyle-Events verbinden sich mit perfekten Firnbedingungen zu einem stimmungsvollen Saisonfinale zwischen April und Mai. ISCHGL (red). Spring Blanc steht in Ischgl für die besondere...

Wenn sich Ende August Almen, Sennereien und regionale Produzenten in Ischgl versammeln, steht ein kulinarisches Aushängeschild des Paznauns im Mittelpunkt: Der weithin bekannte Paznauner Almkäse. ISCHGL.  Am 29. August präsentieren sich zehn Almen und drei Talsennereien in Ischgl beim 16. Paznauner Markttag. Das kulinarische und kulturelle Angebot ist umfangreich. Neben dem Paznauner Almkäse werden auch Brot, Speck, Honig, Schnäpse, Liköre und vieles mehr angeboten. Darüber hinaus zeigen...

Man ist versucht "wieder einmal" zu sagen: Benjamin Parth ist auch im Restaurant Guide 2026 die Nummer ein in Tirol. Und auch weitere Restaurants ließen aufhorchen. BEZIRK LANDECK (tos). Falstaff ist das größte Magazin für Kulinarik im deutschsprachigen Raum. Die Restaurant-Guides sind längst Kult und werden alljährlich mit Spannung erwartet. Benjamin Parth schafft es mittlerweile seit einigen Jahren, mit seinem Restaurant Stüva bei der Bewertung der Jury tirolweit die meisten Punkte zu...

Wenn sich alpine Bergluft mit feinen Aromen, lässigen Beats und Sonnenskilauf verbindet, entsteht ein Erlebnis, das weit über klassischen Pistenspaß hinausgeht. NAUDERS (red). Genau dieses Zusammenspiel macht das Food Vibration Slope Food Festival  in Nauders zu einem besonderen Highlight und lädt dazu ein, Wintersport, Genuss und Musik in entspannter Festival-Atmosphäre zu vereinen. Am 19. und 22 März servieren zwischen 11:00 und 15:30 Uhr regionale Gastronomiebetriebe frisch zubereitete...

STANTON CULINARY COLLECTIVE nennt sich eine Initiative zu der sich acht führende Küchenchefs aus Sankt Anton am Arlberg kürzlich zusammengeschlossen haben. SANKT ANTON AM ARLBERG. St. Anton am Arlberg gilt als Wiege des alpinen Skisports und als erstklassige Wintersportdestination. Weniger bekannt, aber ebenso tief verwurzelt, ist die lange kulinarische Tradition des Ortes. Über Jahrzehnte hat sich hier eine bemerkenswerte gastronomische Vielfalt entwickelt. Mit dem STANTON CULINARY COLLECTIVE...