Linzeraugen

Linzer Augen Mürbteig 150 g Mehl glatt 100 g Butter 50 g Mandeln fein gerieben 50 g Staubzucker 1 Pkg Vanillezucker 1 Ei 1 Prise Salz, Zimt frisch geriebene Zitronenschale Fülle Ribisel oder Marillenmarmelade Staubzucker Zubereitung: 1) Für den Mürbteig alle Zutaten verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und mind. 2 Std. kühl rasten lassen. 2) Teig ca. 3 mm dick ausrollen. Mit einem gewellten Ausstecher ca. 4 cm große Scheiben ausstechen; aus der Hälfte des Teiges Scheiben mit einem oder...

...heuer habe ich früh begonnen mit den Keks backen. Es sind einige geworden: Husarenkrapferl , Orangenteegebäck, Linzeraugen mini, Herz-Linzer und Zitronensterne. Es duftete schon überall nach Weihnachten. Eine schöne Adventzeit wünsche Ich allen Regionauten und den Redaktionen! lg Heidi