Mühlviertler Hof

Beiträge zum Thema Mühlviertler Hof

Schon entschieden, was an Heiligabend auf den Tisch kommt? | Foto: PhotoSG/Fotolia
2

Mit Rezept
Festlich speisen an den Weihnachtsfeiertagen im Bezirk Perg

Viele Wirte im Bezirk Perg bieten zu Weihnachten einzelne Gerichte oder ganze Menüs zum Abholen an. Vom Gasthof Mühlviertler Hof in Schwertberg gibt es einen Rezepttipp. BEZIRK PERG. Einen Rezepttipp für ein festliches Gericht zu Weihnachten liefert Richard Hofwimmer, Küchenchef vom Gasthof Mühlviertler Hof in Schwertberg: Kalbsfilet mit Feigen-Nusskruste und warmem Waldorfsalat. Zutaten für vier Personen • 4 Kalbsfilets à 150 bis 180 Gramm • 4 frische Feigen • 125 ml Portwein • Zucker, Saft &...

  • OÖ
  • Perg
  • Helene Leonhardsberger
Wirt Christian Geirhofer und Sohn Daniel servieren als Vorspeise Blunzntascherl an Feldsalat mit Linsen.
5

Rezept
"Mühlviertler Hof" in Schwertberg: Regional schmeckt am besten

Der "Mühlviertler Hof" in Schwertberg, vielen besser bekannt als Gasthaus Geirhofer, setzt auf Zutaten aus der Region. Die Wirtsleute stellen ein Rezept zum Nachkochen vor: Blunzntascherl an Feldsalat mit Linsen. SCHWERTBERG. Im "Mühlviertler Hof" in Schwertberg wird vorwiegend mit Lebensmitteln aus der Region gekocht. KultiWirt Christian Geirhofer berichtet, dass viele seiner Gäste großen Wert auf regionale Zutaten legen. Auch ihm selbst und Sohn Daniel ist es ein Anliegen, heimische...

  • OÖ
  • Perg
  • Helene Leonhardsberger
Der Stolz jeder Bäuerin waren schöne Häferl. Obfrau Uschi Pötscher (Bild) hat eine umfangreiche Sammlung davon. | Foto: Mayrhofer
2

Alte Kost auf Mühlviertler Höfen

Die Ausstellung in Pelmberg widmet sich der alten bäuerlichen Welt HELLMONSÖDT (mawi). Ein „nahrhaftes“ Thema hat sich die Obfrau des Heimatvereines Urfahr-Umgebung, Uschi Pötscher, für die diesjährige Jahresausstellung im Freilichtmuseum Pelmberg ausgesucht. Die Schau „Von Apfelschmarrn bis Zweckerl“ gibt einen Überblick über die Alltags- und Festtagskost auf einem Mühlviertler Bauernhof in vergangener Zeit. Bis Oktober geöffnet Im Freilichtmuseum zeigen Schautafeln die damals üblichen...

  • OÖ
  • Urfahr-Umgebung
  • Veronika Mair

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen