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Vom Korn bis zum fertigen Brot
Wer im Hofladen von Maria Tschögl sein Brot kauft, weiß ganz genau, was er bekommt: Vom Korn bis zum fertigen Produkt stammt alles aus einer Hand. Und das ist wohl einzigartig in der Umgebung: Marria Tschögl, Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft, verwendet für ihre mehrfach prämierten Brote ausschließlich frisch vermahlenen Dinkel aus eigenem Bio-Anbau und würzt ihre Brote mit rein basischem Natursalz. Freitag ist Backtag Gebacken wird jede Woche am Freitag. Bereits um halb drei in der Früh...