Sommerzeit ist Einkochzeit
Hier wurde Rhabarber mit Birne, Zimt und Kardamom zu Marmelade verarbeitet, schmeckt hervorragend mit kühlem Joghurt und Kürbiskern-Streusel.
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Hallo Ihr Einkochwütigen
Hab heute aus den kleinen gelben Pflaumen, die auf unserem Obstbaum wachsen, auf die schnelle eine leckere Marmelade gekocht. Ein Rezept für die denen es zu mühevoll ist diese kleinen Früchte zu entkernen, da sich das Fruchtfleisch sooo schwer von den Kernen löst, deshalb gab´s davon einfach keine Marmelade, höchstens mal einen Kuchen. Jetzt hab ich eine schnelle Methode entdeckt, die ich Euch nicht vorenthalten will: Gut 2 kg der Früchte mit einer halben Tasse Wasser in einen Topf geben und...