Schokolade

STYX Schokoladenmanufaktur: Ein herausragender Erfolg für  Chocolatier Martin Reschl und Wolfgang Stix, dem Geschäftsführer. OBER-GRAFENDORF. Im Frühjahr stand die STYX Schokoladenmanufaktur im Mittelpunkt des internationalen Konditorenwettbewerbs in Linz. Bereits zum fünften Mal versammelten sich dort die Meister ihres Handwerks, um die Grenzen der süßen Verführung auszuloten. Unter der Schirmherrschaft der Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe und der renommierten Lebensmittelakademie des...

Die Schokoladen-Manufaktur AHERZ aus Neu-Pischelsdorf erlangte bei den International Chocolate Awards 2024 eine bemerkenswerte Anerkennung für ihre exquisiten Schokoladenkreationen. NÖ. Unter der Leitung des Jungunternehmers Michael Salge werden jährlich über 3,5 Tonnen hochwertige Schokolade aus frischen Bohnen und erlesenen Zutaten verarbeitet. Eine besonders innovative Kreation sind die Schoko-Osterhasen-Lollis, die nun die Aufmerksamkeit auf sich ziehen. Lob für die Kombination aus...

Schon unsere Großeltern fanden: "Ein Glaserl Wein am Tag ist gesund." Aber stimmt das? BEZIRK. Im Alltag gibt es viele Glaubenssätze rund um die Gesundheit. Aber welche davon stimmen wirklich? Wir haben bei den Experten nachgefragt. Ein Achterl Wein pro Tag Allgemeinmediziner Gerald Wunderer erklärt: "Die Datenlage dazu, ob es tatsächlich gesund ist, jeden Tag ein Glas Wein zu trinken, ist nicht ganz eindeutig. Allerdings weisen die allermeisten Ergebnisse darauf hin, dass auch bereits kleine...

Dr. Heidemarie Scholz, Allgemeinmedizinerin in Hainburg klärt auf, welche allseits bekannten Gesundheits-Mythen wahr oder falsch sind.  HAINBURG. Obst und Gemüse sind gesund. Fettige und zuckerhaltige Lebensmittel sind ungesund. Und wer krank ist, sollte die Apotheke oder die Arztpraxis aufsuchen. Das wissen wir alle. Doch wie sieht es bei den altbekannten (und bewährten) Hausmitteln aus? Wann helfen diese? Welcher Mythos stimmt? Und was ist eher schädlich? Dr. Heidemarie Scholz ist...

Ein Achterl Wein pro Tag ist gesund und Schokolade macht glücklich. Alles Blödsinn? Das sagt die Medizin. BEZIRK. Oft gehört, manchmal geglaubt, aber selten überprüft – einige Gesundheitsmythen halten sich hartnäckig. Die BezirksBlätter haben mit Ärztin Delia Anna Marsoner einige Binsenweisheiten näher betrachtet.  Ein Achterl pro Tag tut nix "Ganz so einfach ist es nicht. Alkohol ist ein Gift und somit prinzipiell zelltoxisch und karzinogen. Dem Alkohol (jedem!) wird jedoch auch eine...

Die besten süßen Geschenkideen für alle, die etwas von Herzen schenken wollen. REGION. Man kennt es – besonders als Erwachsener weiß man nicht mehr so recht, was man seinen Freunden oder der Familie noch schenken soll. Oftmals haben die meisten bereits alles. Und weil sich die Österreicher gerne mal was Süßes gönnen, haben die Bezirksblätter die besten Geschenkideen für Naschkatzen gesammelt und getestet. So kann man den Liebsten etwas selbstgemachtes schenken, das obendrein auch noch super...

Das Wiener Theater HEUSCHRECK kommt mit seinem Familienmusical zum zweiten Mal in den Kultursaal Obersdorf! Euch erwartet ein kunterbunter Familienspaß für Kinder ab 2,5 Jahren. Begleitet den frechen Jungen Finn auf seinem Abenteuer durch das Fabelland Schokolonien! Eine zauberhafte Geschichte mit lustigen Songs, die alle Herzen zum Schmelzen bringt … Zum Inhalt: Finn ist außer Rand und Band. Heute findet das große Schulfest statt! Die große Aufgabe für alle Kinder: ein versteckter Schatz soll...

LANDGARTEN produziert seit über 30 Jahren süße und salzige Bio-Snacks in Bruck an der Leitha. Die Schokolade fließt durch 30 Kilometer lange Rohre und die Sojabohnen stammen aus Niederösterreich, dem Burgenland oder direkt aus der Region Carnuntum.  BRUCK/LEITHA. Zwischendurch ein süßer oder salziger Snack im Alltag beim Arbeiten, in der Schule oder abends vorm Fernseher – wer kennt es nicht? Einige unserer Naschereien werden direkt in der Region hergestellt. Die Bezirksblätter haben die...

Fruchtig, nussig, cremig, knusprig oder klassisch: Acht Wochen lang stellten sich die siebzehn Milka Tafelsorten einem großen Geschmacks-Voting. Insgesamt gab es auf milka.at über 21.000 Abstimmungen von genussfreudigen Konsumentinnen und Konsumenten, die ihre Lieblingssorte wählten. NÖ. Das landesweite Ergebnis der „Lila ist bunt“ Online-Befragung zeigt: Die Niederösterreicherinnen und Niederösterreicher mögen es nussig und zartschmelzend cremig. Die meisten Stimmen gehen an den...

Der Mann, der klingt wie ein ehemaliger Gesundheitsminister in Turnschuhen, und sein Geschäftspartner durften sich erneut über den Titel "Weltbester Likör 2023" freuen. Dieser kommt aus dem Industrieviertel in Niederösterreich. LEOPOLDSDORF/WÖLLERSDORF. Erneut durften sich Florian Mückstein (aus Leopoldsdorf/Wien) und Künditormeister Richard Stickler (aus Wöllersdorf-Steinabrückl) über den erhalt den Titels "Weltbester Likör 2023" freuen. Die beiden Niederösterreicher holen damit den Titel in...

Der Bio Snack-Hersteller LANDGARTEN erweitert seine Produktion in Bruck an der Leitha und feierte den Spatenstich. Die Fertigstellung des Ausbaus ist für Februar 2024 geplant. Anschließend soll eine LANDGARTEN Bio Erlebniswelt für Besucherinnen und Besucher geschaffen werden.  BRUCK/LEITHA. Die Landgarten GmbH & Co. KG setzte mit dem Spatenstich den ersten Schritt für die Erweiterung der Bio Snack Schokolierung, Verpackung- und Lagerfläche am Genussmanufaktur Standort in der Färberstraße in...

Die Schülerinnen der 2a und 2b der PNMS-Gleiß besuchten im Rahmen des EH-Unterrichts den Weltladen in Waidhofen/Ybbs. Intensiv beschäftigten sich die Mädchen mit dem Thema „Schokolade“. Martina Schauer zeigte sehr anschaulich, warum Naschkatzen fair gehandelte Schokolade bevorzugen sollten. Gezeigt wurde auch, wie aus den geernteten Kakaoschoten Schokolade entsteht und wie arbeitsintensiv die Bewirtschaftung einer Plantage ist. Bewusst wurde gemacht, dass es wichtig ist, dass die Kakaobauern...

Schokolade macht glücklich, so heißt es. Umso mehr, wenn die Bedingungen, unter denen die süßen Köstlichkeiten entstehen, auch froh stimmen. Das fängt schon bei der Ernte der Kakoafrüchte an. Michael Salge wurde auf Umwegen Chocolatier und gründete "AHerz" in Neu-Pischelsdorf. Und er folgt einer Vision.  NEU-PISCHELSDORF. Michael Salge ist ein Berufener: Er folgte nämlich dem Ruf der Schokolade sogar über den Atlantik. Eigentlich studierter Gebäudetechniker, suchte der junge Mann das Abenteuer:...

In der VS Wiener Neudorf fanden vier Workshops mit Südwind NÖ statt. Es drehte sich dabei alles um die Schokoladenproduktion und wie diese nachhaltig und fair gestaltet werden kann. BEZIRK MÖDLING. Rund 8,5 kg Schokolade werden pro Kopf in Österreich jedes Jahr vernascht. Doch wie steht es um die Herstellung der bittersüßen Versuchung? In spielerischer Form wurden die Hintergründe dieses beliebten Genussmittels erforscht. Die Südwind-Referentin Ulrike Dziurzynski ging mit den Teilnehmenden...

Auf Alkohol verzichtet BezirksBlätter-Redakteur Thomas Santrucek bereits seit 22. Februar für 40 Tage. Seit 28.2. lässt er auch Süßigkeiten weg. Fast... NEUNKIRCHEN. Fastenzeit ist die Zeit der Entbehrungen. Neunkirchens BezirksBlätter-Redakteur Thomas Santrucek kündigte an, 40 Tage keinen Tropfen Alkohol zu trinken. "Aber das trifft mich – wie ich bisher feststellen musste – eigentlich gar nicht. Freunde haben gemeint, auf Süßes zu verzichten fällt viel schwerer. Das sehe ich auch so. Deshalb...

Klassiker wie Kugelschreiber und Feuerzeuge, aber auch Salatgewürze werden unter die Leute gebracht. BEZIRK. Sie sind vielleicht nicht wahlentscheidend, aber irgendwie gehören sie zu einer Wahl einfach dazu: die vielen kleinen brauchbaren und weniger brauchbaren Wahlwerbeartikel. Einige Parteien setzen dabei auf bewährte Give-Aways für die potentiellen Wähler; andere zeigen sich weitaus kreativer. Was bei keiner Partei fehlen darf ist der Kugelschreiber. Die Ausführung des Schreibutensils fällt...

Heute stellt Orlanda Ostrowska eines ihrer Lieblingsrezepte, nämlich "Schokokuchen mit Mascarponecreme und Obst" vor. KREMS. Eines vorweg: Naschkatzen werden diesen Schokokuchen lieben. Zutaten 300g Schokolade 6 Eier 150g Butter 150g Zucker Creme 250g Mascarpone 250ml Schlagobers 2 Päckchen Vanillezucker 2 Päckchen Sahnesteif (optional) Obst zum dekorieren Zubereitung Die Schokolade klein hacken und mit der Butter im heißen Wasserbad schmelzen lassen. Danach in eine Rührschüssel umfüllen,...

Wiener Airport ist erster Österreich-Standort mit Sprüngli Store: Der bekannteste Schweizer Haut Chocolatier bietet ab sofort sein beliebtes Sortiment an feinster Confiserie im Terminal 3 bei den G-Gates an. SCHWECHAT. Erhältlich sind edle Pralinès und Truffes, ikonische Luxemburgerli sowie frische Bruchschokoladen, individuell an einer eigenen Chocolathèque zusammengestellt. Die zartschmelzenden Schokoladen-Kreationen werden nach streng gehüteten Rezepten und in Handarbeit hergestellt....

Wir helfen im Bezirk Horn! Eine Aktion zu Gunsten des Sozialmarktes Horn BEZIRK HORN. Wir sammeln für den soogut-Markt in Horn Lebensmittel, die dringend benötigt werden! So kannst du die gespendeten Lebensmittel abgeben: direkt beim Markt (Thurnhofgasse 26, 3580 Horn) Uhrzeit: MO ab 18:00 Uhr, Mi + Fr 11:00 Uhr - 12:00 Uhr bei einer Ansprechperson - Kontaktdaten siehe unten dringend wird benötigt: Mehl, Nudeln, Reis, Zucker, Honig, Butter, Marmelade, Konserven, Über Schokolade freut man sich...

Die Toblerone wurde 1908 von Theodor Tobler und Emil Baumann erfunden. Toblerone entstand aus dem Namen des Erfinders, Theodor Tobler, und dem italienischen Wort «Torrone», was so viel wie Mandelkonfekt oder Nougat heißt. Toblerone ist eine Schweizer Schokoladenmarke, die – ursprünglich von Tobler & Cie. Hergestellt wurde – und in 122 Staaten verkauft wird. Toblerone hat einen dreieckigen Querschnitt und ist in verschiedenen Größen erhältlich; wahlweise als Vollmilch-, Zartbitter- oder weiße...

Wer jetzt denkt, Pudding selber machen ist kompliziert, der irrt sich. Nur drei Zutaten braucht dieses wunderbare Geschenk, das unter dem Baum echt was hermacht. Als erste Schicht kann man Kochschokolade zerkleinern und unten im Glas einfüllen, ist aber nur optional und macht den Pudding am Ende schokoladiger und wirkt dekorativ. Als zweite Schicht kommen zwei gehäufte Esslöffel Kakaopulver dazu, dann drei Esslöffel mit braunen Zucker und zum Schluss noch zwei Esslöffel mit Speisestärke. Der...

Seit inzwischen 20 Jahren gibt es den Weltladen in Mödling. Grund genug, ordentlich zu feiern. BEZIRK MÖDLING. Im Rahmen des openDOOR-Tages war es soweit: Der Weltladen lud zur großen Jubiläumsfeier mit einem bunten Rahmenprogramm. Von einer Kindermodeschau über Live-Musik wurde dem Publikum viel geboten. Einer der Höhepunkte war die Präsentation der neuen Mödling-Schokolade sowie einer Verkostung von verschiedenen Zotter-Schokoladen. Die neue Version der Mödling-Schokolade wird eine vegane...

BEZIRK MÖDLING. Seit 2017 gibt es bereits die Mödling-Schokolade aus fairem Handel von der Firma Zotter. Über 11.000 Stück wurden bereits verkauft, jetzt kommt eine zweite Version auf den Markt.  Beethoven-Schokolade Die neue Version wird eine vegane Schokolade, gefüllt mit Cashew und Datteln und gesüßt nur durch den Fruchtzucker. Für die Mödling-typische Verpackung sorgte erneut ein Gemälde von Ilse Heistinger, die sich diesmal auch von Ludwig van Beethoven, den sie im Beethoven-Jubiläumsjahr...

Bei der Ferienbetreuung fand in Krummnussbaum ein Workshop von Südwind NÖ statt. Es drehte sich dabei alles um die Kakao- und Schokoladenproduktion. KRUMMNUßBAUM. In spielerischer Form wurden die Hintergründe der Schokolade bzw. des Kakaos erforscht. Gemeinsam mit Südwind-Referentin Monika Schneider erfuhren die Kinder, wo und wie Kakao angebaut wird, wie eine Rohkakaobohne aussieht, was Kakaobutter ist und wie daraus Schokolade erzeugt wird. Zum Abschluss des Südwind-Workshops verkosteten die...