Metzgersprung

Beiträge zum Thema Metzgersprung

Die Junggesellen traten zum traditionellen Metzgersprung ins kalte Wasser an. | Foto: WKS/Neumayr
Aktion 4

Zum Lehrabschluss
Alte Tradition: Der Metzgersprung ins kalte Wasser

Junge Metzgergesellen feiern in Salzburg ihren Lehrabschluss ganz traditionell mit einem Sprung ins kalte Wasser und dem Fahnenschwingen. Ein begeistertes Publikum verfolgte den Brauch im Hof von St. Peter in der Salzburger Altstadt. SALZBURG. Den Lehrabschluss feiern Salzburgs Metzgergesellen auf eine besondere Weise. Sie treten zum traditionellen Metzgersprung ins kalte Wasser und zum Fahnenschwingen an. Es handelt sich um eine alte Tradition, die man im Jahr 1980 wieder aufleben hat lassen...

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Traditioneller Metzgersprung im Hof von St. Peter am Faschingssonntag | Foto: Neumayr
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Kühner Metzgersprung
Beim Metzgersprung in St. Peter wagten junge Gesellen den Sprung ins kühle Nass

14 junge Metzgergesellen feierten beim "Metzgersprung"bei St. Peter das erfolgreiche Ende der Lehrzeit. SALZBURG. Mit einem Sprung ins frische Nass feierten 14 frischgebackene Metzger den erfolgreichen Abschluss ihrer Lehrzeit. Der "Metzgersprung" und das Schwingen der 40 Kilogramm schweren Zunftfahne findet traditionell am Faschingssonntag im St. Peter-Bezirk statt. Von Sünden der Lehrzeit reinwaschen Durch den Metzgersprung in einen Bottich voll Wasser werden die Lehrlinge laut Überlieferung...

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Traditoneller Metzgersprung der Salzburger Fleischerinnung im Hof von St. Peter in Salzburg.
Tradtionell müssen sich die Salzburger Fleischerlehrlinge beim sogenannten "Metzgersprung" zum Gaudium von tausenden Besuchern von ihren Lehrzeitsünden reinwaschen. Dabei gilt es in Metzgermontur in den großen Wasserbottich zu springen. Anschließend heißt es noch Kraft beweisen - die 40 Kilogramm schwere Zunftfahne muss einmal aus- und wieder eingeschwenkt werden.
Foto: Franz Neumayr      11.2.2018 | Foto: Neumayr
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Metzgersprung zum Abschluss der Lehrzeit

SALZBURG (red). Mit einem Sprung ins kalte Wasser feiern Salzburgs frisch gebackene Metzger alljährlich den erfolgreichen Abschluss ihrer Lehrzeit. Eine alte Tradition, die sie von allen dabei angesammelten Sünden reinwaschen soll und seit dem Jahr 1980 wieder mit großer Beteiligung und regelmäßig vor einem begeisterten Publikum im Hof von St. Peter durchgeführt wird. Dabei war der Brauch zuvor rund 200 Jahre wegen „unsittlicher Ausschweifungen“ ausgesetzt gewesen. Erst Anton Karl, unter...

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Metzgersprung und Fahnenschwingen am Faschingssonntag in der Salzburger Altstadt Foto: Neumayr/MMV 26.2.2017 Anna Marie Märzinger aus St. Georgen - einzige Metzgerin
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Von den Sünden der Lehrzeit reinwaschen

SALZBURG. Mit einem Sprung ins kalte Wasser feierten Salzburgs frisch gebackene Metzgergesellen alljährlich den erfolgreichen Abschluss ihrer Lehrzeit. Eine alte Tradition, die sie von allen dabei angesammelten Sünden reinwaschen soll und seit dem Jahr 1980 im Hof von St. Peter durchgeführt wird. Nach dem Festzug nach St. Peter fand dort am Sonntag sowohl der Metzgersprung als auch das Fahnenschwingen statt. Mit dem Schwenken der 40 Kilogramm schweren Zunftfahne wollen die Junggesellen ihre...

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Meistergilden-Bier, Meistergilden-Wurst und der "Metzgersprung" am 30. Juli in Kitzbühel. | Foto: Meistergilde

Meistergildenfest (Dinzlfest)

Das Fest des Kitzbüheler Handwerks am 30. Juli. KITZBÜHEL. Die 21 Mitgliedsbetriebe der Meistergilde Kitzbühel laden zum 6. Meistergildenfest (Dinzlfest) am Samstag, 30. Juli von 10 bis 17 Uhr in den Hof der Bezirkshauptmannschaft Kitzbühel. Am Vormittag spielt die „Kitzbüheler Feischtagmusig“ und am Nachmittag unterhält das „Sonnschein-Duo“ aus der Wildschönau. Dazu gibt es das eigens gebraute Meistergilden-Bier und die köstlichen Dinzlwürst´l. Zu Mittag findet der Metzgersprung statt. Bei...

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Die Stockwurst beim Metzgersprung

SALZBURG. Am Faschingssonntag war es wieder soweit: Mit einem Sprung ins kalte Wasser feiern Salzburgs frisch gebackene Metzger den erfolgreichen Abschluss ihrer Lehrzeit. Im Anschluss an das Spektakel konnten sich die Gäste im Hof von St. Peter mit einer frischen Stockwurst stärken. Der Metzgersprung ist ein traditionelles Baden von Metzgern in einem Brunnen. Durch den Sprung in das kalte Wasser sollen alle Sünden der Lehrzeit abgewaschen werden. Mit dem Schwenken der immerhin 40 kg schweren...

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Foto: Neumayr
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Die Metzger wagten den traditionellen Sprung

SALZBURG. Mit einem Sprung ins kalte Wasser, das jedoch schon seit Jahren ein wenig vortemperiert wird, beendeten Salzburgs Fleischerlehrlinge ihre Lehrzeit. Nach der Festmesse in der Franziskanerkirche pilgerten die jungen Gesellen, begleitet von der Lieferinger Fischermusik in den Hof von St. Peter um dort, nicht nur in das große Wasserfass zu springen, sondern auch ihre Kraft und Geschicklichkeit beim schwingen der 40 Kilogramm schweren Zunftfahne unter Beweis zu stellen. Symbolisch die...

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Traditioneller Metzgersprung der Salzburger Fleischerinnung

Einen einzigartigen Brauch gibt es alljährlich am Faschingssonntag in der Stadt Salzburg. Die frischgebackenen Metzgergesellen müssen dabei zum traditionellen "Metzgersprung" in voller Arbeitskleidung in einen mit Wasser gefüllten Bottich springen, um sich so von den Sünden ihrer Lehrzeit reinzuwaschen. Der Jahrhunderte alte Brauch wird in Österreich nur mehr in Salzburg durchgeführt. Ein Spaß für tausende Besucher, die mitunter natürlich auch gehörig von dem Nass abbekommen. Im Anschluss an...

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Einen kräftigen Applaus gab es für Benjamin Anibas, der nach alter Tradition den Metzgersprung vollziehen „durfte“. | Foto: Privat

Frischgebackener Meister taucht in Fleischerbottich

ST. GEORGEN AM WALDE, UNTERWEISSENBACH. Mit Auszeichnung hat Benjamin Anibas aus St. Georgen am Walde seine Lehrabschluss- und Meisterprüfung bestanden. Die Freude über den Erfolg des tüchtigen Mitarbeiters ließ die Kollegen bei Sonnberg Biofleisch mit Geschäftsführer Manfred Huber eine besondere Überraschung für Anibas aushecken. Nach alter Tradition der Fleischerzunft wurde der sogenannte Metzgersprung wiederbelebt. Für den erfolgreichen Jung-Meister begann daher die Meisterfeier mit einem...

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Metzgersprung zweier Lehrlinge beim Dinzlfest

KITZBÜHEL (niko). Zeitgleich mit dem Hansi-Stadteinmarsch lud die Kitzbüheler Meistergilde zum Dinzlfest in den BH-Hof. Höhepunkt war der „Metzgersprung“ der Lehrlinge Marcel Weinböck (Jochberg) und Christian Schwaiger (Oberndorf) – sie wurden damit von ihren „Sünden“ aus der Lehrzeit reingewaschen und in den Gesellenstand aufgenommen. Früher sprang man in den Dorfbrunnen, diesmal tat‘s auch ein Wasserfass. Mit dabei waren natürlich auch die Chefleute der Metzgerei Huber. Fotos:...

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Foto: Franz Neumayr
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Ganz Salzburg zwischen ABBA- und Ballfieber

SALZBURG. Das Beste zum Schluss, besser gesagt: der beste Ball zum Faschingsende. Der Rot-Kreuz-Ball war einmal mehr der Faschingshöhepunkt und Organisator Martin Huber strahlte rundherum zufrieden. Auch einer der wenigen Ballauftritte von Landeshauptfrau Gabi Burgstaller, die gemeinsam mit ihrem Ehemann, dem Salzburger Landesrettungskommandanten Anton „Toni“ Holzer ihre Tanzkünste beim Cha-Cha-Cha unter Beweis stellte. Zur Eröffnung präsentierten Robert Moser und sein Team der Tanzschule...

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