Michael Grossauer

Michael Grossauer setzt weiteren kulinarischen Glanzpunkt für regionale Feinkonst, Kunsthandewrk und Klassiker im Glas. BADEN. In knapp zwei Monaten gestaltete und formte Michael Grossauer mit seinem Baumeister Günter Steurer sein neuestes „Baby“, die Goldkost am Josefsplatz. Wie schon der Name verrät, können Kundinnen und Kunden hier aus einem erlesenen Sortiment kulinarischer Kostbarkeiten wählen. Genießerinnen und Genießer erwartet regionale Feinkost, Kunsthandwerk und Klassiker im Glas wie...

"Medium Rare. Steak: Die hohe Schule" Das ist der Titel des Kochbuchs von Mastermind Christof Widakovich, dessen El Gauchos zu den führenden Steak-Restaurants des Landes zählen. Nun wurde sein Werk als Österreich-Champion in der Kategorie "Meat" bei den "Gourmand Cookbook Awards 2020" ausgezeichnet. Damit hat er sich für die Finalrunde, wo es um den Weltmeistertitel geht, fix qualifiziert. In dem im Brandstätter-Verlag erschienen Buch gibt es Tipps und Tricks, wie ein Steak perfekt gelingt.

Seinen 40. Geburtstag feierte der Szene-Gastronom Michael Grossauer am 17. Jänner im Wiener El Gaucho am Rochusmarkt und eröffnete in diesem Zug auch die neue "Gaucho Bar". Höhepunkt der Veranstaltung war der Live-Auftritt von Gisele Jackson und der Überraschungsbesuch der in Nicaragua lebenden Schwester Caroline. Gratuliert haben unter anderem Richard Lugner, Bettina Assinger, Andy Lee Lang, Marcos Nader, Carmen Jeitler-Cincelli, Hans Peter Trost, Adi Weiss, Michael Lameraner und natürlich die...

Zu einem besonderen Dinner mit den zwei Topwinzern Patrick Bayer aus dem Burgenland und Philipp Hack Gebell aus der Steiermark lud Michael Grossauer rund 90 Gäste in das El Gaucho im Josefsbad am Donnerstag den 3.Juli 2014. Begleitend zu den 8 verschiedenen Weinen in weiß und in rot gab es ein spezielles 5-Gang Menü vom steierischen Haubenkoch Jürgen Kleinhappel. Neben den edlen Tröpfen wie Morillon ,,Sulztal,, , Weissburgunder , Grüner Veltliner ,,Dorner,, und ,,In Signo Leonis,, wurden auch...