Muffins

Beiträge zum Thema Muffins

Thomas Brezina buk mit Kindern im Alsergrunder Naschsalon. | Foto: Juhasz
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Muffins aus dem Bezirk verbinden die ganze Welt

Gemeinsam kreativ sein und dazu noch helfen: Diese Vorgaben erfüllte Kinderliebling Thomas Brezina im Alsergrunder Naschsalon. Mit den dort von Kindern gebackenen Muffins wird die Hilfsorganisation "Licht für die Welt" unterstützt. "Die Kids der Vienna European School haben dies bravourös gemeistert", freut sich Bernina. Alle Fotos: Juhasz

  • Wien
  • Alsergrund
  • Thomas Netopilik
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Rezept: Rhabarber-Zimt-Muffins

Zutaten für 12 Stück, Zubereitung: ca. 30 Minuten, Backen: 20-25 Minuten, Wartezeit: ca. 45 Minuten. Zutaten: 200 g Rhabarber 275 g Mehl 3 TL Backpulver 2 TL Zimt 150 g + 2 EL Zucker 1 Ei (mittelgroß) 100 ml Milch 150 g Vollmilch-Joghurt 80 ml Öl 200 g Schlagobers 12 oder 24 Papier-Backförmchen Zubereitung: Die Mulden einer Muffinform (12 Mulden) mit 12 Papier-Backförmchen auslegen. Rhabarber putzen, waschen, die Stangen der Länge nach halbieren und in kleine Stücke schneiden Mehl, Backpulver,...

  • NÖ
  • Zwettl
  • Brigitte Hofmann

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