Kenner oder nicht Kenner
Alles drehte sich am "multiaugustinum" um Käse
Frisch gebackene Käsekennerinnen und -kenner am multiaugustinum. Die Prüfung zum Käsekenner beziehungsweise zur Käsekennerin absolvierten 15 Schülerinnen und Schüler aus drei verschiedenen Klassen des "multiaugustinums" – einer Schule in St. Margarethen im Lungau – im Mai. Nach einer schriftlichen und sensorischen Prüfung präsentierten die Kandidatinnen individuell zusammengestellte Käsewagen, die nach der Gaumenlogik von mild-fein über geschmackig und würzig-kräftig aufgebaut werden mussten....