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Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit auf MeinBezirk.at ♻️ 🌍 🌿

Ist grüne Energie unsere Klimaretter? Wie können wir Hausbau neu und grüner denken? Wo finde ich Bio-Lebensmittel aus der Region? Und wie schaut nachhaltige Mobilität aus?
Im Rahmen unserer Schwerpunktausgabe Nachhaltigkeit werden wir diese und viele weitere Fragen beantworten.

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Nachhaltigkeit

Beiträge zum Thema Nachhaltigkeit

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2:30

Mauro Mittendrin
Das "Collina am Berg" feiert seine erste Sommersaison

Erst seit dem 1. November 2023 existiert das "Collina am Berg" in der Spittelberggasse 12 im 7. Wiener Bezirk. Als junges und ambitioniertes Lokal bringt es jedoch schon jetzt frischen Wind in eine alteingesessene Location. Das Restaurant verbindet internationale Ideen mit den besten Zutaten aus Österreichs Wäldern, Feldern und Seen. So entsteht eine einzigartige Mischung aus traditionellen und modernen Elementen. Der junge Zugang des Teams macht das "Collina am Berg" zu einem besonderen...

  • Wien
  • Mauro Maloberti
Das Führungstrio im Wildling: Stefan Stefanescu, Manuel Künz, Wernher Schörkmayr (v.l.n.r.) | Foto: Wildling
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Nachhaltig, jung, wild
Das Wildling eröffnet in der Laudongasse

Nachhaltiges Essen aus der Region, dass sich durch hohe Qualität auszeichnet - das hat sich das Wildling auf die Fahnen geschrieben.  WIEN/JOSEFSTADT. Man nehme einen Hobbykoch, einen etablierten Gastronom und einen leidenschaftlichen Küchenchef, stelle sie alle in eine Innenstadtlocation mit großzügigem Gastraum und fertig ist das „Wildling“. Ungefähr so muss das gedankliche Rezept von Manuel Künz und seinem Team ausgesehen haben, als sie während der Corona Pandemie an einem Konzept für ein...

  • Wien
  • Josefstadt
  • Niklas Varga

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