4
Das perfekte Steak grillen
Die WOCHE in der Grill-Schule bei Guem – in drei Schritten vom Amateur zum quasi Grillprofi. Es brutzelt und zischt, dass es eine Freude ist – und Wolfgang Kaspar ist voll in seinem Element. Pünktlich zum Start der Grillsaison hat die WOCHE beim Grillmeister bei Guem in der Gradner Straße vorbeigeschaut und sich Tipps geholt, wie selbst Amateuren das perfekte Steak gelingt: 1. Die Glut: Am Anfang steht das Feuer – zumindest für alle Anhänger des Holzkohlegrills. "In der Mitte des Grills muss...