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Ab sofort Tagbäcker: Martin Auer eröffnet sein Atelier
"Wir sind ein Handwerksbetrieb und wollen dieses Handwerk auch zeigen." Das sagt ein sichtlich stolzer Martin Auer, der am heutigen Freitag sein neues Atelier offiziell eröffnet hat. Damit setzt der visionäre Bäcker einmal mehr ein starkes Zeichen: Auf rund 7.000 Quadratmetern Nutzfläche befindet sich neben einem riesigen Café (mit ausgedehntem Gastro-Sortiment mit Frühstück, warmen Mittagssnacks und Salaten; geöffnet Montag bis Sonntag) auch noch eine direkt angeschlossene und voll einsehbare...