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Von Kas und Nudeln
Die Kärntner Kasnudel wird in Lind im Drautal von der Familie Brunner produziert. LIND/DRAU (ven). Die Kärntner Kasnudl kommt aus dem Drautal. Woher genau? Aus Lessnig in Lind. Dort hat die Familie Brunner ihren alten Bauernhof zur Produktionsstätte von rund 40 verschiedenen Nudelvarianten umgebaut und beliefert von dort alle großen Player im Lebensmittelhandel und auch Gastronomie sowie Catering. Gekrendelt wird dort immer noch per Hand. Vom Fleisch zu Nudeln Begonnen hat die Erfolgsgeschichte...