Kärntnernudel

Die Wolfsberger Nudelexpertin Sandra Tatschl hat sich mit ihrem Sohn Andreas zusammengetan – ein erfahrener Koch. WOLFSBERG. Im Jänner 2021 begann die Wolfsbergerin Sandra Tatschl damit, ihre selbstgemachten Nudelspezialitäten nebenberuflich zu verkaufen. Die Idee kam so gut an, dass sie bereits im Mai des Vorjahres zur Gänze selbstständig wurde und eine eigene Lokalität in der Industriestraße 15 in Wolfsberg eröffnete, wo seither neben Nudeln und Suppeneinlagen auch ein tägliches Mittagsmenü...

SPITTAL. Kärnten hat gewählt: Die Kärntner Kasnudeln vertreten Kärnten am 25. Mai in der neuen ORF-Hauptabendshow „9 Plätze – 9 Schätze: So gut isst Österreich“ ab 20.15 Uhr. "In Kärnten heute und in Radio Kärnten haben wir uns vergangene Woche auf die Suche nach drei Kärntner Gerichten mit Geschichte gemacht, (die WOCHE berichtete) die Kärntner Kasnudeln, die Gailtaler Frigga und der Hadnsterz wurden schlussendlich ausführlich vorgestellt. Nach einer mehrtägigen Telefonabstimmung hat sich...

13. Katschtaler Nudelfest mit Kulinarik und Musik. PÖLLATAL. Bereits zum 13. Mal fand gestern im schönen Pöllatal das traditionelle Nudelfest der Katschtaler Trachtenkapelle Rennweg statt. Perfekt gekrendelte Fleisch-, Kärntner-, Erdäpfel- und Kletzennudel konnten bei einer schönen Almkulisse von zahlreichen Besuchern genossen werden. Musikalisch umrahmt wurde das Nudelfest von der Jugendmusikkapelle Millstätterberg und der Katschtaler Blos.

Sandra Vogl experimentiert gerne mit verschiedensten Füllungen. LURNBICHL (aju). Vor eineinhalb Jahren hat Sandra Vogl ihre Leidenschaft für das Krendln und die Nudeln entdeckt. Dann begann sie zu experimentieren und hat schließlich sogar ihre eigene Firma – die "Lurnbichler Nudelwerkstatt" – daraus gemacht. Krendln will gelernt sein Kaum zu glauben, dass Vogl von eineinhalb Jahren selbst erst das Krendln gelernt hat. "Meine drei Kinder und mein Mann haben immer gerne Nudel in allen Variationen...

Wir starten in die Sommersaison 11:00 Uhr Frühschoppen mit "Gottfried und Elisabeth" und Einlagen der jungen Mallnitzer Schuhplattler 14:00 Uhr Konzert der Trachtenkapelle Mallnitz Jeder Vater erhält zum Vatertag ein gratis Getränk ! Wir servieren ihnen Wildragout, Rohrnudel, Kärntnernudel und weitere Hausmannskost ! Familie Gfrerer freut sich auf deinen Besuch ! Wann: 12.06.2016 ganztags Wo: Raineralm, Stappitz 128, 9822 Stappitz auf Karte anzeigen

Brunner wollen Angebot in Krankenhaus-Catering ergänzen. SPITTAL (ven). Die beiden Brüder Albin und Günter Brunner bringen ihre veganen Kärntner Nudel nun auch in die Krankenhausküche von Spittal. Die Dorfner-Gruppe, die für die Küche verantwortlich ist, führt einen veganen Tag ein. Dazu wurden die Nudel im Krankenhaus den Mitarbeitern präsentiert und bewertet. Catering in 60 Betrieben "Wenn es gut läuft, weiten wir unser Angebot in allen von Dorfner betreuten Kliniken aus, und das sind...

Das Kärntnernudelfest in Oberdrauburg findet heuer von 31. Juli bis 2. August statt. In der Marktgemeinde Oberdrauburg findet auch heuer die Leitveranstaltung des Ortes statt. Das traditionelle Kärntnernudelfest. Bereits zum 14. Mal lädt der Kärntnernudelverein Oberdrauburg vom 31. Juli bis 02. August zu kulinarischen Schmankerln in den historischen Ortskern mit Marktplatz und Marktstraße ein, der vor einigen Jahren renoviert wurde. Die Kärntnernudel Die Kärntner Nudel hat in Oberdrauburg...

Die Kärntner Kasnudel wird in Lind im Drautal von der Familie Brunner produziert. LIND/DRAU (ven). Die Kärntner Kasnudl kommt aus dem Drautal. Woher genau? Aus Lessnig in Lind. Dort hat die Familie Brunner ihren alten Bauernhof zur Produktionsstätte von rund 40 verschiedenen Nudelvarianten umgebaut und beliefert von dort alle großen Player im Lebensmittelhandel und auch Gastronomie sowie Catering. Gekrendelt wird dort immer noch per Hand. Vom Fleisch zu Nudeln Begonnen hat die Erfolgsgeschichte...

Wo: Jugendservicestelle, Bernhardtgasse 3, 9800 Spittal an der Drau auf Karte anzeigen

Die Kärntnernudel ist nicht nur Gaumenfreude, sondern hat Tradition. Bereits um 1485 wurde sie im Bezug auf Oberdrauburg erstmals urkundlich erwähnt. Nun feiert Oberdrauburg vom 1. bis 3. August bereits das 13. Kärntner Nudelfest mit vielen Freunden und "Nudel-Fans". Hergestellt werden die Nudeln ausschließlich aus Produkten der Region. Unter den Gästen befanden sich auch Ehren-Altbürgermeister Josef Pirker sowie Ehrenbürger Franz Jochum. Bei der Eröffnung war auch die Trachtenkapelle...

In der Marktgemeinde Oberdrauburg findet auch heuer die Leitveranstaltung des Ortes statt, das traditionelle Kärntnernudelfest, das von Freitag, 1. August, bis Sonntag, 3. August, bereits zum 13. Mal durchgeführt wird. Veranstaltungsort ist der historische Ortskern mit Marktplatz und Marktstraße, der vor einigen Jahren renoviert wurde. Beim Kärntnernudelfest steht die Kärntnernudel im Mittelpunkt des Geschehens. Wie schon in den Vorjahren können die mit verschiedenen Füllungen gefüllten Nudeln...

In der Marktgemeinde Oberdrauburg findet auch heuer die Leitveranstaltung des Ortes statt, das traditionelle Kärntnernudelfest, das bereits zum 12. Mal durchgeführt wird. Veranstaltungsort ist der historische Ortskern mit Marktplatz und Marktstraße, der vor einigen Jahren renoviert wurde. Beim Kärntnernudelfest steht die Kärntnernudel im Mittelpunkt des Geschehens. Wie schon in den Vorjahren können die mit verschiedenen Füllungen gefüllten Nudeln (oder auch Krapfen) in den örtlichen Gaststätten...

Ort: Bamberger Amthof 10 Uhr: Die Bäuerinnen-Trachtengruppe Feldkirchen serviert Kärntner Schmankalan wie Kas-, Kletzen- und Fleischnudel sowie Schlickkrapferln. In der „Nudelwerkstatt“ zeigen die Trachtenfrauen, wie die Nudeln hergestellt werden und lüften das Geheimnis des „Krendelns“. Beim Schaubacken werden Bauernkrapfen zubereitet und Köstliches aus der bäuerlichen Speisekammer, wie Marmeladen, Natur-Tees, Kräutersalz u.v.m. verkostet. Informationen: Amthofgasse 3 9560 Feldkirchen in...