Paul Haas

Der aktuelle Pächter des "Gasthaus zum Großglockner", besser bekannt unter dem Namen "Pumpe", solle mit Ende April zurückziehen. Mit der Suche nach einem Nachfolger oder einer Nachfolgerin begannen auch Spekulationen. KLAGENFURT. In der gestrigen Ausgabe der Kleinen Zeitung werden vier bekannte Klagenfurter Spitzengastronomen als Nachfolger des sogenannten "Pumpe" erwähnt. Darunter befinden sich der Spitzenkoch Christian Cabalier, Franz Huditz (Pächter des "Felsenkeller"), die...

Bierhaus Augustin eröffnet Niederlassung in den City Arkaden. Geboten wird gehobene Gastronomie. KLAGENFURT. KLAGENFURT (mv). Das bekannte Bierhaus "Zum Augustin" expandiert. Anfang Oktober wird in den City Arkaden ein zweites Lokal eröffnet. Das Lokal wird rund 100 Sitzplätze haben, zehn Angestellte werden sich um die Gäste kümmern. Gastronom Peter Haas investiert rund 400.000 Euro in das Projekt. Die Geschäftsführung wird sein 29-jähriger Sohn Paul Haas übernehmen. Bewährtes Konzept...