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St. Stefan
Ein Fleischermeister mit Leib und Seele
Peter Smole führt die Fleischerei in dritter Generation. Im Bezirk gibt es nur noch vier Fleischer. ST. STEFAN. Bereits seit 1995 führt Fleischermeister Peter Smole den Familienbetrieb in St. Stefan mit seiner Frau weiter. Die Familie betreibt ihre Fleischerei mit Herz und Seele. "So hineingewachsen"Derzeit beschäftigt er in seinem Betrieb einen Mitarbeiter, Lehrlinge bildet er zurzeit keine aus. "Man merkt auch in unserem Beruf einen Fachkräftemangel", erklärt Smole. Die Wirtschaftskammer...