petra thamer

Beiträge zum Thema petra thamer

Mit Bio-Produkten wollen Petra und Hans Thamer zeigen, wie gut die Region schmeckt. Ihr Angebot wurde erweitert. | Foto: Privat
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Direktvermarktung
Am Neuwirth-Hof kommt die Region ins Glas und in die Flasche

Mit kreativen Produkten will Landwirtin Petra Thamer die Kunden Regionalität probieren lassen. BERGL (fri). Viel hat sich seit letzten Sommer am Neuwirth Hof von Familie Thamer in Bergl getan. "Wir haben unser Sortiment erweitert und verkaufen jetzt auch Buttermilch", sagt Bäuerin Petra Thamer. Nachfrage steigt "Zuerst wollten wir diese nur in den Sommermonaten anbieten, aber dann war die Nachfrage so groß, dass wir die Buttermilch nun ganzjährig anbieten." Um für ein wenig Abwechslung zu...

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Petra und Hans Thamer sind überzeugt, dass Naturprodukte wie die Bio-Wiesenmilch von Konsumenten geschätzt werden | Foto: Friessnegg
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Die Kühe kehren auf die Weide zurück

Eine Neuorientierung brachte die Biobauern Hans und Petra Thamer zurück zu den Wurzeln. BERGL (fri). "Die Milch kommt von der Kuh. Kühe bekommt der Konsument allerdings selten zu Gesicht", sagt der Vollerwerbslandwirt Hans Thamer. Als Milchbauer stand er nach dem Preisverfall vor der Frage: Was nun? "Die Kosten für die Futtermittel standen in keiner Relation mehr zum Erlös aus der Milch." Voll auf Bio Da Thamer aber Bauer aus Leidenschaft ist, war bald eine geeignete Lösung gefunden. "Seit...

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