Radkersburg Umgebung

Beiträge zum Thema Radkersburg Umgebung

Rezept der WOCHE: Weinstrauben

Zutaten Weinstrauben: 4 Eier 4 EL Sauerrahm 4 EL Wein ca. 0,5 kg Mehl Markus Mencigar vom Buschenschank Hoamathaus in Laafeld in Radkersburg Umgebung bäckt die Weinstrauben nach diesem Rezept: Schnee schlagen, Sauerrahm, Wein und Dotter einrühren. Das Mehl hinzugeben bis ein nicht zu fester Teig (vergleichbar mit einem Nudelteig) entsteht. Den Teig kalt stellen und eine halbe Stunde rasten lassen. Danach den Teig circa 2 mm dick ausrollen, Rauten schneiden, die man an zwei Stellen quer...

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Wie ein Biss in frische Trauben

Gelber Muskateller vom Buschenschank Hoamathaus in Laafeld mundet. Zu seinen Weinstrauben kredenzt Markus Mencigar vom Buschenschank Hoamathaus in Laafeld in Radkersburg Umgebung gerne einen Gelben Muskateller aus eigenem Keller. Dieser Wein mit Zitrus- und Grapefruittönen ist sehr fruchtig in der Nase und im Geschmack vollmundig „wie der Biss in frische Trauben“, so Mencigar. Dieser trinkfreudige, animierende Wein mit 11 Volumsprozent Alkohol erfreut mit lang anhaltendem Abgang. Ab-Hof-Preis:...

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Iztok Durjava (l.) vom Sportmuseum Ljubljana sprach einführende Worte zur Ausstellung „Faschismus und Slowenen“ im Pavelhaus Laafeld. Foto: WOCHE

Slowenische Werke

In der Ausstellung „Faschismus und Slowenen“ werden im Pavelhaus Laafeld Werke slowenischer Künstler gezeigt, die in italienischen Konzentrationslagern während der Zeit der Okkupation im Zweiten Weltkrieg entstanden sind. Im Gegensatz zu deutschen Konzentrationslagern wurde in den italienischen Lagern künstlerisches Schaffen erlaubt oder zumindest nicht behindert. Die Arbeiten, die im Pavelhaus gezeigt werden, sind Teil einer Ausstellung, die 2009 vom Museum und vom Institut für neuere...

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  • Walter Schmidbauer

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