Regina Jungmayr

HOF (schw). Ihr neues Buch "Wilde Naschereien" präsentierte kürzlich Regina Jungmayr, die sich als Gesundheitspädagogin und "Wilde Weiber Köchin" einen Namen gemacht hat. In ihrem zweiten Bildband finden sich süße Rezepte mit Blüten und Wildkräutern für das ganze Jahr. Die Autorin verpackte in ihrem Buch originelle Kompositionen rund um Kuchen, Torte und Süßem und verrät auch persönliche Lieblingsdesserts. Zu den Grundrezepten erfährt der Leser des Buchs viel Wissenswertes, Tipps und Tricks zur...

Regina Jungmayr hat ihr erstes Kochbuch veröffentlicht. Zwei weitere Projekte stehen bereits in den Startlöchern. HOF (buk). Ein Weblog und Kunden der angebotenen Kurse haben Regina Jungmayr auf die Idee gebracht, ein Kochbuch zu veröffentlichen. Und genau das hat die "Kräuterhexe" nun auch gemacht. Im schlicht "Regina's WildeWeiberKüche" betitelten Werk geht es um Rezepte für das ganze Jahr – selbstverständlich immer mit Blüten und Wildkräutern. Eigenverlag trotz Risiko Dabei ist sogar ein...

Regina Jungmayr zeigt mit ihrer "Wilden Weiber Küche", wie man die Liebste oder den Liebsten buchstäblich einkocht. Frische, pralle Edbeeren, der Duft von Veilchen oder Brennesselsamen – das "Viagra des Waldes" – sind für das "Einkochen" des oder der Liebsten geeignete Zutaten, sagt Regina Jungmayr. Und sie muss es wissen, denn sie ist nicht nur Köchin aus Leidenschaft, sondern auch Kneipp-Gesundheitspädagogin mit Schwerpunkt Ernährung. Mit ihrer "Wilden Weiber Küche" will sie anderen Lust auf...

Rezept aus Regina Jungmayrs "Wilder Weiber Küche" Liebesdrink Frühlingsgefühle Zutaten 250ml fruchtig, aromatischen Rose Wein guter Qualität 2cm Ingwer, frisch gerieben 1 Hand voll frischer Kräuter (Rosmarin, Minze und Thymian zu gleichen Teilen) 4 Erdbeeren, geviertelt Schale von einer Orange und einer Zitrone (unbehandelt!) Eine kleine Stange Zimt und eine gute Prise Muskatnuss Qualitätsschaumwein oder Champagner zum Aufspritzen 4 Erdbeeren, 10 Heidelbeeren und zwei Stiele Rosmarin zum...

Rezept aus Regina Jungmayrs "Wilder Weiber Küche" Liebeskonfekt Zutaten 80g Datteln 80g Marillen getrocknet 70g geröstete, gemahlene Mandeln 4 gestrichene Esslöffel Brennnesselsamen 70g Kokosflocken 4 Esslöffel Rosensirup (optional Rosenwasser) 3 große, reife Erdbeeren Mark einer Vanilleschote 3 gestrichene Esslöffel Kakaopulver 1 gestrichener Teelöffel Zimt ½ gestrichener Teelöffel Kardamom 1 kleine, getrocknete mittelscharfe Chili (optional 1 Messerspitze Chilipulver) Kakaopulver,...

BÜRMOOS (schw). Anlässlich des internationalen Frauentags referierten im Gemeindezentrum Ärztin Maria Haidinger, Regina Jungmayr sowie die Apothekerinnen Andrea Ewald und Maria-Michaela Fölsche. Die Eröffnung nahm Nationalratsabgeordnete Conny Ecker vor. Ihr Buch "Schneewittchenfieber" stellte Autorin Angelika Hager, auch bekannt als Journalistin Polly Adler, vor. Künstlerinnen aus St. Georgen, Dorfbeuern, Lamprechtshausen und Bürmoos stellten ihre Werke aus.

Wie aus einem typischen Frühstücksklassiker ein Hingucker für das Osterfest wird. STROBL/SALZBURG (buk). Alle Jahre wieder steht rund um das Osterfest häufig das Ei im Mittelpunkt des Geschehens. Vor allem hartgekocht und für das klassische "Pecken" erfreut es sich großer Beliebtheit. Dass es auch kreativ und ganz anders geht, zeigt Regina Jungmayr, Betreiberin des Online-Blogs "Reginas Wilde Weiber Küche". Für ihr frühlingshaftes Ei im Glas mit Kräutern und Blüten verwendet sie zwei...

Montag, 3. November 2014 - 19.00 Uhr, Kleingmainerhof, Morzger Straße 27, Salzburg Bus-Linie 25/Haltestelle KIeingmain Workshop: Hilf dir selbst – Kulinarische Stimmungsmacher für trübe Tage aus Natur und Küche „Man ist, was man isst!“ und „Gegen jedes Leiden ist ein Kraut gewachsen!“ – diese zwei simplen Lebensweisheiten bringen es ganz richtig auf den Punkt: Essen kann gesund und glück- lich machen. Egal, ob Melisse, Vollkornbrot, Hülsenfrüchte oder Ingwer: in vielen Lebensmitteln steckt das...