Regionalität

Bereits zum 15. Mal lud das Toni-Bräu am 5. Mai zum Braufest ein. Verköstigungen gab es von regionalen Schmankerl, wie Käsespätzle über hausgemachtes Gulasch und Spargelcremesuppe, bis zu selbstgemachten Mehlspeisen. Daneben durfte das Bier natürlich nicht fehlen. Neben klassischem hellen Bier wurde auch dunkles, Weizen und speziell für das Braufest ein spezielles Bio-Gold Bier ausgeschenkt. Als alkoholfreie Alternative standen diverse Natursäfte zur Auswahl. Für diejenigen, die mehr über den...

Am Samstag, dem 21. Mai, findet in Altenmarkt das 5. Herzerlfest statt. Mit dabei: der Radio Steiermark Wurlitzer. Am 21. Mai findet am Altenmarkter Dorfplatz das alljährliche Herzerlfest statt. Im Mittelpunkt stehen die ortsansässigen Vereine sowie Tradition und Regionalität. Ab 11 Uhr wird gefeiert und die ersten 100 Gäste bekommen ein gratis Lebkuchenherz. Ausgehend vom Altenmarkter Dorfplatz werden der Kirchenwirt, die Bäckerei Birchbauer, verschiedene Buschenschänken, Direktvermarkter und...

Aktive Unternehmer trafen sich in Vorau zur Ideenfindung für die Stärkung der Wirtschaft im Joglland. Die Stärken der Region Joglland wurden hervorgehoben und Ideen, zur Entwicklung der Region und der Wirtschaft erarbeitet. Die Bewerbung des regionalen Angebotes, Ausbildung der Fachkräfte, mehr Zusammenarbeit zwischen den Unternehmern, Arbeitsplätze für Frauen und die Einbindung der Jugend waren ein Auszug der eingebrachten Ideen. Die Marke Joglland hat mit Einführung des Joglland-Gutscheins...

Und zack, schon wieder hat er zugeschlagen, der Schnupfen. Kein Wunder, ein paar Vitamine mehr hätten es in letzter Zeit schon sein können. Da tut man seinem Körper doch lieber mal was Gutes und deckt sich ordentlich mit frischen Obst und Gemüse ein. Erdbeeren, Tomaten, Paprika – alles das ganze Jahr über erhältlich und so gesund. Dass diese vermeintlichen Vitaminspender im Schnellverfahren mit künstlichem Licht aufgezogen und mit Pes-tiziden vollgepumpt werden, macht ja nichts. Dazu kommen...

Der Getränkemarkt Reisenhofer in Nöstl bei Weiz ist einer der größten Getränke-Anbieter Österreichs. Das Familienunternehmen wurde von Vater Rudolf Reisenhofer gegründet und wird heute von seinen beiden Söhnen Wolfgang und Mario weitergeführt. Neben einer Riesen-Auswahl an Spirituosen findet man bei Reisenhofer auch eine Vinothek mit über 500 verschiedenen österreichischen, aber auch internationalen Weinen. Doch nicht nur für Getränke ist "der" Reisenhofer bekannt. Gerade die...

Biobauer Walter Scharler gewann den BioAward 2014, bei dem jährlich der beliebteste Biobauer ausgezeichnet wird. Er verkauft seine Ware am Bauernmarkt oder ab Hof, setzt sich für die Bewahrung alter Sorten ein und hält seinen Boden gesund. Das reicht ihm aber noch lange nicht. Die Frage ist: Tut es uns wirklich gut, nur bis zur Grenze der eigenen Lebenswelt zu blicken? Gehen uns die globalen Zusammenhänge nichts an, wenn wir auf Regionalität achten wollen? Doch, das tun sie. Jeder von uns kann...

Sie möchten Ihre Gäste bei der nächsten Einladung überraschen oder weltmeisterliche Desserts zubereiten? Gönnen Sie sich einen Tag voller Tipps und Tricks bei einem Patisseriekurs mit Eveline und einem Kochkurs mit Stefan! Sieben Stunden geballtes Wissen, eine kulinaRRische Schürze, gemeinsames Lernen und Ausprobieren, ein Mittagssnack sowie alle Rezepte für zu Hause sind inkludiert. Und wo hat man schon die Möglichkeit sich von einer ORF-Fernsehköchin Geheimes abzuschauen? Wir freuen uns...

Es ist eine Frage, mit der sich immer Menschen heutzutage auseinander setzen: Woher kommt unser Essen und wer produziert es? Während uns große Konzerne schillernd in Werbungen erklären, wie regional doch ihre Ware ist, findet man bei genauerem Hinsehen nur mehr wenig davon. Massenproduktion und Regionalität widersprechen sich in vielerlei Hinsicht. Stärkung der Region Das Projekt „Kulmland is(s)t regional“ zielt nun darauf ab, eine echte regionale Ernährungssicherheit in unserer Region zu...

Bauern wie Köche sind auf der Suche nach der Wahrhaftigkeit der Lebensmittel. Johann Reisinger, vielgereister, hochgefeierter Haubenkoch und Kochseminarleiter aus Auersbach, beschäftigt sich seit den 90er Jahren mit der Ursprünglichkeit der Lebensmittel. „Mein Ziel ist es, bei jedem Gericht den Reichtum erlebbar zu machen, die ganze Dimension an Genuss und Geschmack, die in unseren Lebensmitteln verborgen ist“, erklärt der vielbeschäftigte Küchenmeister. Seiner Meinung nach die wichtigsten...

Sicherheit, Nähe, Beständigkeit und Vertrauen sind Bank und Region wichtig. Viele Werte von Raiffeisen decken sich mit jenen des Steirischen Vulkanlandes. Früh hat die Region die Bedeutung der Regionalwirtschaft erkannt und die Balance von global und regional vorangetrieben. Regionale Wertschöpfung ist den Raiffeisenbanken ein großes Anliegen. Auch im Bankengeschäft gilt: Warum in die Ferne schweifen? Das Gute liegt so nah! Bank der Bürger der Region Vorstandsdirektor Hans Krenn von der...

Mehr als jedes andere Fest im Jahreskreis sei Ostern vor allem ein Fest der Regionalität. Vor 50 Jahren hatte jeder sein eigenes Osterfleisch. Heute schaut das anders aus“, analysiert Vulkanland-Obmann Josef Ober. Der Regionalpolitiker fürchtet nicht um die Qualität des Osterfleisches, die sei gerade in dieser Region außerordentlich hoch. Doch die Zahl jener Menschen, die noch die Fertigkeit besäßen, Fleisch zu veredeln, nehme ab. Regionales Wissen gehe verloren. Gleichzeitig tue sich in puncto...

Bei e-Lugitsch erkannte man früh, dass Strom doch ein Mascherl hat. Die Herkunft ist eben nicht egal. Mit dem Vulkanlandstrom gilt e-Lugitsch schon seit Jahren als Vorreiter gelebter Regionalität. Wasserkraft und Fotovoltaik sorgen für jenen Mix, der Vulkanland-Stromkunden zu Pionieren eines neuen Energiebewusstseins macht. e-Lugitsch liefert aber nicht nur den Strom, sondern auf Wunsch auch das ganz persönliche Stromkraftwerk. Individuelle, auf die jeweiligen Bedürfnisse zugeschnittene...