Regionalität

Beiträge zum Thema Regionalität

Zwei Generationen arbeiten am Fischerhof in Velden an der Veredelung der Produkte mit. | Foto: Fischerhof
3

AMA Genuss Region
Der Fischerhof in Velden steht für Genuss

VELDEN. Der Hof ist Gütesiegelbetrieb von Gutes vom Bauernhof, Genussland Kärnten und der AMA Genuss-Region. Der Fischer- oder Watzenighof in Velden am Wörthersee wurde bereits im 13. Jahrhundert erstmals urkundlich erwähnt. Früher lebte man hier von Ackerbau, Viehwirtschaft und Holzhandel. 1995 wurde der Familienbetrieb auf Direktvermarktung von Obst- und Kräuterprodukten umgestellt. „Durch diese Schiene konnten wir den Bauernhof als Vollerwerbsbetrieb weiterführen", sagt Brigitte Fischer....

  • Kärnten
  • Villach Land
  • Martina Winkler
Maria und Daniel Oschgan vom Voltitschhof in Finkenstein. | Foto: Kathy Tschernitz Photography/privat
1 3

AMA Genuss Region
Poppiges vom Voltitschhof in Finkenstein

FINKENSTEIN. Maria und Daniel Oschgan vom Voltitschhof in Finkenstein am Faaker See betreiben  auf rund 35 Hektar Ackerbau und Direktvermarktung in Nebenerwerbswirtschaft. Daniel hat den Hof 2008 von seinen Eltern übernommen und vorerst reinen Ackerbau mit Anbau von Soja, Weizen und auch Körnermais betrieben. 2017 starteten die jungen Leute einen kleinen Versuchsanbau von Puffmais – nur diese spezielle Sorte Mais eignet für die Herstellung von Popcorn. Mit einer Popcornmaschine und den ersten...

  • Kärnten
  • Villach Land
  • Martina Winkler
Die Familie Kofler vom „Irgelehof" in St. Egyden: Mutter Simone, Vater Erwin und Sohn Leonhard Lukas. | Foto: Kofler
3

AMA Genuss Region
Erdäpfel aus der Region

ST. EGYDEN. Der „Irgelehof" der Familie Kofler in Treffen bei St. Egyden trägt das Gütesiegel der AMA Genuss Region. Der Hof in der Gemeinde Velden hat sich seit vier Generationen auf die Vermarktung von verschiedenen Speisekartoffeln spezialisiert. Als zweites Standbein setzt die Familie Kofler als sogenannter Gemischtbetrieb außerdem auf Milchwirtschaft. Kleinere Mengen Erdäpfel gefragt„Bei der Kartoffelernte helfen Verwandte mit, auch einen Mitarbeiter hatten wir dafür schon einmal...

  • Kärnten
  • Villach Land
  • Martina Winkler

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen