Reinhard Honeder

Der Engerwitzdorfer Unternehmer übernimmt nun die Funktion als Landesinnungsmeister. Willibald Mandl und Leo Jindrak bleiben Stellvertreter. ENGERWITZDORF. Reinhard Honeder (57) wird auf Vorschlag des Wirtschaftsbundes mit 1. Februar 2024 neuer oö. Landesinnungsmeister des Lebensmittelgewerbes. In der Innung sind Bäcker, Konditoren, Fleischer, Müller sowie Nahrungs- und Genussmittelgewerbe zusammengefasst. Er löst Willibald Mandl ab, der weiterhin gemeinsam mit Leo Jindrak sein Stellvertreter...

WEITERSFELDEN. Helga und Reinhard Honeder von der Honeder Naturbackstube GmbH überreichten eine namhafte Spende in der Höhe von 1.000 Euro an den Verein "Baywatch" als Unterstützung für das Freibadprojekt. Darüber hinaus versorgte die Naturbackstube Honeder die ehrenamtlichen Arbeiterinnen und Arbeiter während der Bauzeit mehrmals mit leckeren Mehlspeisen. Bürgermeister Franz Xaver Hölzl bedankt sich sehr herzlich dafür. Freibad trotz vieler Widrigkeiten beispielhaft saniert...

WEITERSFELDEN, OÖ. Am 16. Oktober, dem Welttag des Brotes, machen die OÖ Handwerksbäcker wieder auf ihr umfangreiches Sortiment aufmerksam, das nicht nur traditionelle, überlieferte Rezepte, sondern auch zahlreiche neue und innovative Rezeptkreationen beinhaltet. Der Welttag des Brotes rückt die wertvolle Arbeit der Handwerksbäcker ins Rampenlicht. Brot ist heutzutage auch ein Kulturgut von höchster Qualität. Für die Handwerksbäcker stehen Rohstoffe aus der Region im Vordergrund, wodurch sie...

Bäcker und Fleischer im ganzen Bezirk fühlen sich "vergessen". Vor allem regionale Nahversorger leisten in der aktuellen Situation einen wichtigen gesellschaftlichen Beitrag. Politik und Medien hätten in den vergangenen Tagen fast ausschließlich betont, dass Supermärkte und Apotheken geöffnet hätten.  WEITERSFELDEN, PREGARTEN. "Viele Kunden wissen überhaupt nicht, dass auch unsere Geschäfte offen sind", betont der stellvertretende Landesinnungsmeister der Bäcker, Reinhard Honeder aus...

Der Lehrberuf des Bäckers wurde an die veränderten Anforderungen angepasst.  OÖ. Wie zahlreiche andere Lehrausbildungen hat sich auch der Bäckerlehrberuf  verändert. „Endlich ist es soweit, unser neuer Lehrberuf ‚BacktechnologIn‘ startet im Schuljahr 2019/20“, freut sich Reinhard Honeder, Innungsmeister-Stv. und Bäckersprecher. Die Ausbildung wurde an die geänderten branchenspezifischen Anforderungen angepasst. Laut Berufsschuldirektorin Marietta Dini startet die innovative Bäckerausbildung in...

ENGERWITZDORF. Auch heuer fand die Nacht des Genusses in der Naturbackstube Honeder statt, heuer unter dem Motto "Nacht der offenen Backstube". Hunderte Besucher stürmten die Backstube und waren vom Blick hinter die Kulissen und den Kostproben begeistert. „Ich freue mich, dass so viele Besucher unserer Einladung gefolgt sind.“, verkündete Landesinnungsmeister-Stellvertreter Reinhard Honeder, „Die Konsumenten wollen hautnah erleben, wie Brot und Backwaren handwerklich hergestellt werden. Darüber...

WEITERSFELDEN, LINZ. Die Bäckerei Honeder aus Weitersfelden veranstaltete im Rahmen ihres großen Firmenjubiläums einen Dinkel-Apfelstrudelverkauf am Martin-Luther-Platz in Linz. Der gesamte Erlös (1300 Euro) kommt dem Verein "Wohnplattform" zugute. "Wir freuen uns sehr darüber, dass so viele Menschen mit uns den 120. Geburtstag gefeiert und gleichzeitig mit der Wohnplattform ein tolles Sozialprojekt unterstützt haben", sagt Firmenchefin Helga Honeder. Mit dem Anschnitt des 120 Meter langen...

KÖNIGSWIESEN, BAD ZELL. Beim heurigen Landeslehrlingswettbewerb der Bäcker stand neben einer schriftlichen Prüfung eine ganze Reihe von praktischen Wettbewerbsaufgaben auf dem Programm. So mussten die Jungbäcker beim Brotwirken und Weckenformen genauso ihr Können unter Beweis stellen wie beim Herstellen von Salzstangerl, Brezerln und Flesserl sowie Plundergebäck. Kreativität war auch beim Erstellen eines Schaugebäcks gefordert. Beste Nachwuchsbäckerin ist Julia Krenn aus Kollerschlag vom...