Rezept zum Nachkochen

Beiträge zum Thema Rezept zum Nachkochen

Foto: Genussbezirk
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Genussbezirk Leibnitz
Genussbezirk-Weihnachtsmenü von Willi Haider zum Nachkochen

Viele Symbole und Bräuche bringen uns in eine besondere Stimmung, auf die wir uns schon lang im Voraus freuen und die wir nur in dieser Zeit verspüren. Dazu gehört auch ein festliches Essen. Nach dem Erfolg im Vorjahr präsentiert Starkoch Willi Haider auch heuer ein genussreiches Weihnachtsmenü zum Nachkochen. Das Genussbezirk-Weihnachtsmenü beinhaltet einerseits viele Grundprodukte aus dem Genuss Bezirk Leibnitz, wie Schwein, Rind, Huhn und Fisch, lässt sich andererseits aber auch schon Tage...

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  • Waltraud Fischer
Gebratenes Forellenfilet auf Risotto
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Fisch frisch auf den Tisch

Heimisches Forellenfilet trifft auf mediterranes Risotto BEZIRK (ach). Fischgerichte stehen hoch im Kurs. Viele Wirte im Bezirk bieten ihren Gästen ganzjährig Delikates vom Fisch an. Kein Wunder, das weiße, eiweißhältige Fleisch ist gesund, kalorienarm und kann zu köstlichen Speisen verarbeitet werden. Küchenchef Alois Wolfgruber von Wolfgrubers Weinstube in Braunau hat für die Leser der BezirksRundschau ein feines Gericht mit heimischer Forelle zubereitet. Wir haben ihm beim Kochen über die...

  • Braunau
  • Elke Grumbach

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