Sankt Kathrein am Offenegg

Jeunes Restaurateurs (JRE) feierten 50 Jahre kulinarische Exzellenz mit einem Kongress in Paris. Eveline Wild und Stefan Eder vom Hotel "Der WILDe EDER" in St. Kathrein am Offenegg waren mit dabei! PARIS/ST. KATHREIN/O. Zwischen dem 7. und 8. April fand in Paris der "50 Jahre Kongress" der Vereinigung der Jeunes Restaurateurs (JRE) statt. Die JRE ist eine überwiegend europäische Vereinigung junger Restaurantbesitzer und Köche der gehobenen Gastronomie. Dieses unvergessliche Ereignis brachte...

Am Mittwoch, 5. Oktober 2022 fand das alljährliche JRE Chefs Roulette beim wilden Eder in Sankt Kathrein statt. 50 gut gelaunte Gäste besuchten das exklusive Event. Der Gourmetkoch Jürgen Vigne kam aus Hallwang bei Salzburg. Er verwöhnt seine Gäste sonst im Restaurant Pfefferschiff zu Söllheim. SANKT KATHREIN AM OFFENEGG. Im exklusiven Rahmen eines Gala-Dinners wurde ein 5-Gang-Menü inkl. Aperitif, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee beim JRE Chefs Roulette serviert. Mehr als 25 Spitzenköche aus...

In erlesenem Kreis luden Eveline Wild und Stefan Eder am 28. Juni 2022 zum Veröffentlichungsevent Ihrer Familienchronik. Was bereits 1387 begann, ist heute in Genießerkreisen als mehrfach ausgezeichnete, regioglobale 3 Hauben-Küche und weltmeisterliche Konditorkunst fest verwurzelt. Das neue Buch ist ein kreatives Innehalten, während Familie Eder die nächsten Kapitel der steirischen Erfolgsgeschichte bereits mit Innovationskraft vorantreibt. DER WILDe EDER in St. Kathrein am Offenegg ist das...

Auch das Hotel „Der wilde Eder” von Eveline Wild und Stefan Eder in St. Kathrein am Offenegg muss derzeit geschlossen bleiben. Für Fans der Konditorin gibt es aber eine gute Nachricht: Gemeinsam mit dem Linzer Startup 7Hauben hat Eveline Wild den Online-Backkurs „Wild auf Schokolade” produziert. Die mehrfach ausgezeichnete Konditorin, die viele aus ORF-Backsendungen kennen, widmet sich im 5-stündigen Videokurs dem richtigen Umgang mit Schokolade – mit beeindruckenden Ergebnissen. Von der...

Einem Spitzenkoch über die Schultern zu schauen - diese Chance erhielt ein exklusiver Gästekreis am 11. März, als Haubenkoch Stefan Eder zu einer besonderen Verkostung lud. „Einmalig mal 7“ ist die Devise der PopUp-Genusstour mit dem Miele Dialoggarer durch Österreich. 7 Spitzenköche der Jeunes Restaurateurs (JRE) bitten von Februar bis Juli 2020 jeweils maximal 12 Genießer an sieben außergewöhnliche Plätze, die nur für einen einzigen Abend zur Bühne eines fulminanten kulinarischen Erlebnisses...