Rezept Schneller Maronikuchen
Was mache ich mit einem Glas süßer Maronicrème? Ich habe etwa das gleiche Gewicht Walnüsse und Butterkekse fein gemahlen und mit der Gabel zur Crème dazu gerührt bzw. gut passiert. Ich hatte noch etwas Kirschenkompott, Früchte und Kompottsaft kamen zur Masse dazu und auch noch einige Cranberries. Ich gab die Masse in meine Silikon-Backform, das pinke Herz, und buk es ca. 30 Minuten bei 170 °C im Umluft-Ofen. Nun habe ich einen feinen Maronikuchen. Ich könnte ihn noch mit Kirschenmarmelade...
Das war der Frauenlauf 2017
Am Sonntag den 21.5.2017 trafen sich über 35 000 Frauen zum Lauftreff im Prater. Das Wetter war trüb, kalt und windig, nicht gerade schön zum laufen aber es war auch nicht so schlimm. Ich habe mich nach 1 Jahr Pause und nicht laufen ohne Training wie immer an den Start gemacht und mir ging es super und ich habe meine Zeit von 2015 auf 2017 verbessern können um 2,43min. Bin sehr stolz drauf und freu mich sehr darüber. Mit meiner Mama habe ich wie jedes Jahr den Frauenlauf gemacht-danke dafür!...
Quick Cooking: 15 Min. max: Heute: Schinkenfleckerln
Haben/Kaufen (pro Person): 4 Hand voll Fleckerln, Schuss Butter oder Öl, 10 dag Schinken, Petersil (streufertig im Tiefkühlregal, frischer schmeckt besser), Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer. Dazu: Blattsalat(mischung, Öl, Essig) Machen: Wasser im Wasserkocher (geht schneller) erhitzen, ab in den Topf, Fleckerln ca. 7 Min. kochen. Derweil Schinken schneiden und in Pfanne mit etwas Butter oder Öl kurz durchrösten. Knoblauch dazu pressen oder schneiden, detto Petersil. Salat waschen und marinieren....
