Schnitzel

Beiträge zum Thema Schnitzel

Knusprig gebacken, zart, goldbraun: Das echte Wiener Schnitzel ist Tradition. Erdäpfel und Preiselbeeren dazu, eine Zitrone – es kann serviert werden. | Foto: Figlmüller
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Falstaff-Voting
Hier gibt's die besten Schnitzel in der Steiermark

Wer Österreich sagt, der muss auch Schnitzel sagen: Saftig, knusprig, gebacken – so muss das perfekte Schnitzerl sein. Aber wo gibt es die besten in der Steiermark? Zwei Wochen lang konnten Leserinnen und Leser von Falstaff für ihre liebsten Schnitzel-Lokale abstimmen. Wir haben die Ergebnisse für euch. STEIERMARK. Es gibt nicht viel, das so tief in die Seele Österreichs blicken lässt, wie unsere heimische Küche. Speziell, wenn es um Kaiserschmarren, Kernöl oder eben das Schnitzel geht. Auch...

  • Steiermark
  • Nina Schemmerl
Passt jedes Jahr zusammen: 1. April 🤝 Facepalm | Foto: Alex Proimos

Quiz zum 1. April
Aprilscherz oder echt? 12 (un)glaubliche Geschichten

Du glaubst, du hast auch am 1. April den Durchblick und erkennst jeden Schmäh sofort? Dann überprüfe deinen Scharfsinn mit eingebautem Fake-Detektor in unserem Aprilscherz-Quiz. Heute schon reingelegt worden? Keine Sorge, hier passiert dir nichts – außer vielleicht peinliche Antworten ... Wir wollen gar nicht erst versuchen, dich mit einem Aprilscherz hinters (vergebliche) Licht zu führen. Vielleicht lassen wir dich ja ungläubig zurück, wenn du nicht glauben kannst, dass diese Geschichten...

  • Steiermark
  • Simon Michl
Gutes Gelingen wünscht GenussReich-Wirt Gerold Kohlhuber. | Foto: Freisinger

Rezept fürs perfekte Festtagsessen

Gefülltes Hochzeitsschnitzel mit Kartoffelstrudel vom Freiensteinerhof. Zutaten:4 Stück Hühnerbrustfilet 8 Scheiben Rohschinken 20 dag Bauerntopfen 1 Stück Ei Salz, Petersilie, Knoblauch Schweineschmalz 1/4 Liter Hühnersuppe Mehlbutter (5 dag Butter mit 5 dag Mehl verkneten) Zubereitung:Hühnerfilet aufschneiden. Bauerntopfen mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Ei abmachen. Rohschinken auflegen, mit Topfenfülle bestreichen, zu einer Rolle formen und in das Hühnerbrustfilet hineinlegen. Mit dem...

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  • Leoben
  • Marie-Katrin Baumgartner

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