Schwindhackl

Sie dürfen in der Weihnachtszeit auf keinen Fall fehlen, die Weihnachtskekse. Der Geschmacksvielfalt sind dabei keine Grenzen gesetzt und das wissen besonders die regionalen Keksbäcker und Konditoren. Welche Sorten gebacken werden und welche die Bäcker selbst gerne verputzen, haben wir von drei Bäckern erfahren. BEZIRK WEIZ. Schon Anfang November strömt der süße Duft durch die Backstuben, der Einzelhandel beginnt sogar noch früher im August damit - es ist die Rede von den Weihnachtskeksen rund...

Die Eissaison 2023 wurde im PICOLLO, ALTSTADTCAFE & SCHWINDHACKL Weiz eröffnet.  WEIZ. An allen 3 Standorten können die Weizer und Weizerinnen Eis bei sonnigem Wetter in der Stadt genießen.  "Unser Eis ist für die hohe Qualität, den hervorragenden Geschmack und die große Auswahl weit über die Grenzen der Bezirkshauptstadt Weiz bekannt." Das Team freut sich auf Ihren Besuch.

Wie bereits berichtet wurde heuer das Cafe Niederl am Südtiroler Platz von Ingo Reisinger übernommen. Am 11.6.2022 wurde das Lokal nun unter dem neuen Namen „Altstadtcafe“, mit Livemusik von „Apfi“ Gerald Strasser und Herbert Felber, eröffnet.  WEIZ. „Wir möchten das typische  Kaffeehausflair erhalten, mit Schwerpunkt Konditorei!“, so Ingo Reisinger, der im letzten Jahr den Traditionsbetrieb Schwindhackl übernommen hat.  Neu ist auch das reichhaltige Frühstücksangebot, dass man auch Samstag und...

Stammbetrieb bis 31. Mai und Neueröffnung am 11. Juni: Nach der Konditorei und Bäckerei Schwindhackl übernimmt Ingo Reisinger auch das Cafè Niederl in Weiz. Sechs Jahre lang wurde das beliebte Cafe am Südtiroler Platz in Weiz vom Familienunternehmen Niederl-van Asten geführt, die in Kürze den Fokus wieder auf ihr Stammhaus in Passail, mit Cafe und Bäckerei legen wird.  "Besonders die letzten beiden Jahre waren für uns aufgrund der Pandemie besonders fordernd. Wir suchten nach einer Lösung für...

Viele kalte Wintermonate lassen die Lust auf köstliches Eis im Freien langsam wieder erwachen. In Weiz startete man dieses Wochenende mit Eis zum halben Preis in die neue Saison. Und der Andrang war groß, die Lust auf neue Kreationen groß. WEIZ. Heinz Schwindhackl hat schon einige Auszeichnungen mit seinem Eis gewonnen. und nicht irgendwelche, sondern auch auch jene als "Bestes Eis Österreichs". Und das soll etwas heißen. Und die Preise wurden sogar vom Land mit den meisten Gelaterias, nämlich...

Hanan Harchol wohnt in New York City. Seine klassische Gitarre ist sein ständiger Begleiter seit Kindertagen an. Jetzt gab er ein Konzert im Kunsthaus Weiz. Bereits als Hanan zwei Jahre alt war, zogen seine Eltern von Israel in die USA nach New Jersey. Die nächste Station war dann Wiesbaden. Mittlerweile ist er wieder mitten in New York angekommen, wo er in Manhattan als Pädagoge in einer Schule unterrichtet. Hier ist er für seine 15-17-jährigen Schüler:innen im Fach "Bildende Kunst"...

Der ORF Steiermark war wieder einmal in der Stadt Weiz unterwegs. Diesmal besuchte Reinhart Grundner für seine Rubrik "Grundners Kulinarium" die Konditorei Schwindhackl in der Klammstrasse. Dabei wurde für die TV Zuseher ein "Eierlikör Gugelhupf" kreiert. Die Traditionskonditorei und Bäckerei ist weit über die Stadtgrenzen hinaus für seine "Apfeltrüffel", die vielen Süßspeisen sowie für sein oftmals ausgezeichnetes Eis bekannt. Jetzt präsentierten der neue Betreiber Ingo Reisinger und eine der...

Gestern Abend gab es die Eröffnung des neuen Cineplexx in Weiz. Das Kino im Stadtparkquartier mit fünf Sälen ist ab sofort für alle Gäste geöffnet. Unter den Eröffnungsfilmen wird auch der neueste James Bond Blockbuster zu sehen sein. Viel Prominenz aus Wirtschaft, Politik und Investoren-Seite kamen nach Weiz, um sich die Eröffnung eines der modernsten Kinos Österreich, welches von der Cineplexx Gruppe betrieben wird, nicht entgehen zu lassen. Auch das Restaurant „OX - Steaks & Grill“, das...

Der allseits bekannte Eiskonditor Heinz Schwindhackl hat seit 40 Jahren seine Liebe zum Eis ausgelebt und nun tritt ein würdiger Nachfolger in seine Fußstapfen. Ingo Reisinger wurde heute der Öffentlichkeit als neuer "Eisbaron" der Stadt vorgestellt. Er ist bekannt für seine einmaligen Eiskreationen, leckeren Trüffelkreationen und selbstgemachten Mehlspeisen. Der Urweizer Heinz Schwindackl hat seine Liebe zum Eis vor über 40 Jahren in Italien entdeckt – seither wird in der Konditorei-Bäckerei...

Am Samstag gab es im Zuge der Gastgarten Konzerte in Weiz die erste Veranstaltung. Trotz Regenwetter kamen unzählige Gäste in den Garten des Cafes Schwindhackl in Weiz. Wolfgang Sang spielte auf seiner Gitarre zu Kaffee und Kuchen. Das Wetter konnte den Besuchern im Cafe nichts anhaben. Der größte Teil des Außenbereiches ist überdacht, deshalb machte der wenige Regen auch nichts aus. Zur Musik von Wolfgang Sang frühstückten die Gäste vom Buffet und jeder war froh, endlich wieder Freunde und...

Unglaubliche 1.289,85 Euro konnte Bürgermeister Erwin Eggenreich nun an den Volkshilfe Bezirksverein Weiz dieser Tage mittels symbolischen Scheck überreichen. Die Spendengelder wurden bei der Advent-Charity-Aktion „Multifunktionstücher für den guten Zweck“ im Dezember gesammelt. Dafür hatte die Stadt praktische Bufftücher im Weiz-Design angekauft, die dann in der Innenstadt von Weiz in diversen Geschäften (Spielwaren Donolo, Modehaus Laschober, Juwelier Zieser und Konditorei Schwindhackl) und...

Im Eissalon von Heinz Schwindhackl wird die Liebe zum Eis und zur Region seit 40 Jahren gelebt. Die Temperaturen steigen und mit ihnen die Lust auf die kühle, cremige Süßigkeit, die alle so sehr lieben – Eiscreme. Ein Gemisch aus Wasser oder Milch mit Sahne und Zucker und natürlich der gewünschten geschmacksgebenden Zutat.  Die Anfänge der gefrorenen Nachspeise reichen bis ins antike China zurück, werden aber heute vor allem mit den Italienern in Verbindung gebracht, die als Meister in der...

Jaimy Reisinger gewann den ersten Preis bei dem "Falstaff Young Talent"-Wettbewerb in der Kategorie "Pâtisserie". Die Gleisdorferin, die bei der Konditorei Schwindhackl in Weiz arbeitet, setzte sich dabei gegen alle anderen Bewerber in dieser Kategorie durch. Da die junge Konditorin Herausforderungen mag, sendete sie ihre Eigenkreation "Steirischer Herbst" an "Falstaff" für den "Young Talent Cup" (Wettbewerb für junge Talente) und wurde zur Zubereitung sowie Präsentation ihres selbst kreierten...

"glatt und verkehrt" "Wortschatz Gewinnerin 2019" Carmen Lammer präsentierte ihr neuestes Werk "glatt und verkehrt" bei einem Brunch im Garten der Konditorei Schwindhackl Weiz. Zwischen den Textpassagen, die Carmen dem Publikum vorlas, spielten ihr Lebensgefährte Gerald "Apfi" Strasser und Helmut Zettinig auf ihren Gitarren fast ausschliesslich Eigenkompositionen. Carmen textet übrigens auch sehr viele Lieder von Gerald‘s Band "ThanX". Auch Wolfgang Strahlhofer von der Gruppe "Gegenlicht" ließ...

Ob kugelrunde Weizer Apfeltrüffel, köstliches Speiseeis, herziges Marzipan-Silvesterschweinchen oder liebevoll dekorierte Hochzeitstorte - was auch immer man in den letzten vier Jahrzehnten bei uns in der Konditorei Schwindhackl geniessen konnte, Konditormeisterin Hermine Sallegger hatte meist ihre suessen Finger im Spiel. Frau Sallegger begann am 1. August 1975 in unserem Betrieb ihre Lehre zur Konditorin, 1986 legte sie erfolgreich die Meisterprüfung ab. Ihr beruflicher Werdegang ist...

Vorweihnachtliches Lebkuchenbacken Seit Jahren gibt es an der VS Weizberg das Partnerlesen. Die Kleinen lesen jeden Tag den Großen ihre Leseaufgabe vor. Als besondere Überraschung kam vor Weihnachten Herr Schwindhackl in die Schule und brachte einige Bleche mit Lebkuchenteig mit. Die Kinder der 2b und 4b Klasse stachen ihre Lebkuchenmännchen aus und verzierten sie anschließend liebevoll mit Nüssen, Mandeln,kandierten Kirschen und Streusel. Am nächsten Tag konnten sie schließlich ihre gebackenen...

Der Tourismusregionalverband Oststeiermark lud kürzlich zu seiner Vollversammlung. Zahlreiche Leitungsorganmitglieder sowie Vertreter heimischer Beherbergungs- und Hotelleriebetriebe folgten der Einladung in das Naturparkhotel Bauernhofer auf der Brandlucken bei Heilbrunn. Geschäftsführerin Eva Luckerbauer und Regionalverbandsobmann Andreas Friedrich präsentierten einen Jahresrückblick sowie Statistiken aus den Regionen Apfelland-Stubenbergsee, Hartbergerland, Joglland-Waldheimat, Naturpark...

Die Baierdorferin Angelika Kulmer schaffte dieser Tage als einziger Lehrling die Lehrabschlussprüfung für Konditor mit Auszeichnung. Ihr Konditormeisterin Hermine Sallegger und ihr Chef Heinz Schwindhackl sind sehr stolz auf den Erfolg der 19-jährigen Konditorin. Das erste Lehrjahr verbrachte sie bei Wachmann, ehe sie durch die Kooperation zu Schwindhackl wechselte.