Selber ernten

Beiträge zum Thema Selber ernten

Foto: Kaufmann

Selber ernten
Eigenes Gemüse ganz ohne Garten

Seit 2015 verpachtet Familie Kaufmann Mietgärten. Jetzt wird erweitert GARSTEN. "Das eigene Gemüse anzubauen liegt absolut im Trend. Die Leute wollen wissen, wo ihr Essen herkommt", sagt Karin Kaufmann. Die Mietgärten befinden sich gleich neben dem Bauernhof der Familie. Gemietet werden können Gärten ab 20 Quadratmetern. "Die meisten haben mindestens 40 Quadratmeter. Mehr ist natürlich auch möglich. Wir sind für individuelle Lösungen auch offen." Bereits letztes Jahr wurde um zwölf Parzellen...

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Es wird gezupft, geschaufelt und geerntet: Das Miteinander ist ein wichtiger Faktor in den Gemeinschaftsgärten. | Foto: Auer
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Vom Garteln ohne Garten

Konzepte wie Urban Gardening (städtischer Gartenbau) boomen, auch bei uns wachsen und gedeihen die Gemeinschaftsgärten. Dabei geht’s aber nicht ausschließlich um's Gemüse. BEZIRK. Die Bandbreite der aktiven „Gartler“ ist groß: Von jungen Familien, die sich und ihren Kindern zeigen wollen, woher das Gemüse kommt und wie es schmeckt, Menschen auf der Suche nach einem Ausgleich zum Bürojob, aber auch jene, die keinen Zugang zu einem Fleckerl Erde haben. Auch die Soziale Initiative vom Standort...

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  • Lisa-Maria Auer

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