Sirup

Als Sirup können frische Kräuter und Blüten auch in der kalten Jahreszeit genossen werden. BAD HOFGASTEIN (aho). "Fast alles, was im Garten wächst, eignet sich für einen Sirup", sagt Heidi Huber aus Bad Hofgastein. Die Kräuterpädagogin verwertet Blüten und Kräuter aus dem eigenen Garten zu hausgemachten Sirupen, die sie in ihrem privaten Hofladen vertreibt. Die Zubereitung sei dabei gar nicht schwer und dauere etwa zwei Tage. Kräuter und Blüten sollen immer frisch gepflückt, und nicht...