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Ausbildung
Neue Jungsommeliere an der HLW Krieglach
An der HLW Krieglach fanden unlängst die Zertifikatsprüfungen zur Jungsommelière bzw. zum Jungsommelier statt. Fünf SchülerInnen stellten sich dieser Prüfung und konnten dabei hervorragende Ergebnisse erzielen. Darauf lässt sich aufbauenDie Ausbildung umfasst einerseits umfangreiches Wissen über Wein und diverse andere Getränke sowie die Grundlagen der Degustationstechnik. Ein Schwerpunkt stellt auch die Harmonie von Speisen und Getränken dar. Die Zusatzqualifikation schließt mit einer...