Soulkitchen

Beiträge zum Thema Soulkitchen

Daniel Burgstaller (Serviceprofi, Glorious Bastards), Mario Piff (Corporate Chef für die gesamte Glorious Bastards-Gruppe), David Andric (Lehrling im 2. Lehrjahr Restaurantfachmann, Glorious Bastards). | Foto: Dominik Julian Wittkowski

Karriere
Vom Arbeitsplatz zum Lieblingsplatz

Die Soulkitchen Gruppe bietet ihren Lehrlingen in der internen Akademie Persönlichkeitstraining und Coaches für Berufs- und Lebensfragen. SALZBURG. Die Soulkitchen-Gruppe, zu der die Gastronomiebetriebe "my Indigo", "Raschhofer", "Glorious Bastards" und "Szene" in Salzburg zählen starten in ihrer internen Akademie damit, sich speziell auf Lehrlinge auszurichten. In zwei Lehrberufen werden die jungen Leute ausgebildet: Systemgastronomiefach und Restaurantfach. Beide wiederum werden auch explizit...

  • Salzburg
  • Julia Hettegger
Manuel Mayer (Center-Manager EUROPARK), Heiner Raschhofer (Eigentümer der Soulkitchen-Gruppe) und Marcus Wild (CEO der SES Spar European Shopping Centers) freuen sich gemeinsam über das neue Restaurant im Europark. | Foto: Europark/Wildbild
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Ehemaliges Rossbräu
Neu-Eröffnung der "Glorious Bastards"

Das ehemalige "Raschhofer's Rossbräu" bekam einen neuen Anstrich. SALZBURG (sm). Nach kurzer Umbauphase eröffnete das Lokal von Heiner Raschhofer Anfang Juli unter dem Namen "Glorious Bastards". Mit Steaks, Burgern und hausgemachter Pizza aus dem Steinofen präsentiert sich das Lokal mit verlängerter Öffnungszeit bis ein Uhr früh. Ein eigener Außenzugang macht dies möglich. Es ist das zweite Lokal neben dem Standort in Linz und gehört zur Soulkitchen-Gruppe.

  • Salzburg
  • Salzburg-Stadt
  • Sabrina Moriggl
Heiner und Doris Raschhofer | Foto: Neumayr

"Mitarbeiter sollen mit Herz und Hirn arbeiten"

SALZBURG (lg). Gute, engagierte Mitarbeiter zu finden und sie für ihre Arbeit zu begeistern, das zählt derzeit wohl zu den größten Herausforderungen in der Gastronomiebranche. Das wissen auch die Salzburger Gastronomen Heiner und Doris Raschhofer. Die beiden gehen mit ihrer „Soulkitchen“-Gruppe einen anderen Weg und bieten rund 400 Mitarbeitern der drei Gastronomie-Konzepte „Raschhofer’s Rossbräu“, „my Indigo“ und „Barefoot Coffee & Bar“ in der firmeneigenen „Soulkitchen-Academy“ ein...

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  • Salzburg-Stadt
  • Lisa Gold

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