Spargelhof

Beiträge zum Thema Spargelhof

Wenn es ein paar Tage warm ist, kann es am Froschberg recht schnell gehen. Den grünen Spargel frisch vom Feld gibt es neben allerlei weiteren Schmankerln im Hofladen vom Linzer Stadtbauern Leopold Finner. | Foto: Baumgartner/BRS
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Kühles Wetter
Linzer Spargelernte braucht noch Zeit

Spargel-Liebhaber müssen sich wegen der Wetterkapriolen im März und April noch etwas gedulden. Den grünen Spargel vom Piringerhof gibt es heuer erst im Mai. LINZ. Wetterbedingt lässt der Spargel heuer ein wenig länger auf sich warten. Wenn Spargelbauer Leopold Finner sich am Feld am Froschberg umsieht, dann schauen noch keine Spargelspitzen aus dem Boden. "Der Boden ist so kalt, dass der Spargel derzeit noch komplett steht. Auch die Karotten müssten schon längst da sein", erklärt der Linzer...

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  • Andreas Baumgartner
Spargelhof Sternath Junior Chefin Anna Sternath, am Bild mit Lebensmittel- und Genussmarkt-Leiter Werner Stimpfl, beliefert das Lagerhaus Wolfsberg bis Ende Juni wieder mit heimischen Spargel | Foto: KK

Genuss
Lagerhaus Wolfsberg startet in die Spargelsaison

Vor Kurzem hat die Spargelsaison angefangen. Im Lagerhaus Wolfsberg bekommt man leckeren regionalen Spargel.  WOLFSBERG. Der Lavanttaler Spargel erfreut sich im Lavanttal großer Beliebtheit. Ab sofort bekommen Feinschmecker im Lagerhaus Wolfsberg wieder hochwertigen regionalen Spargel vom Lavanttaler Spargelhof Sternath. Passend zu sämtlichen Spargelgerichten werden in der Lagerhaus Vinothek auch erlesene Spargelweine in verschiedensten Variationen angeboten. Und woran erkennt man nun frischen...

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  • Tanja Jesse
Das Schaukochen mit Bernhard Trügler machten den Teilnehmerinnen sichtlich Spass
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Spargel in der Frühlingsküche

Der Spargel hat wieder Saison und zieht in die Frühlingsküche ein. ARRIACH (ak). Der erste heimische Spargel wird im Frühling immer heiß erwartet. Wie Sie ihn einfach zubereiten und kombinieren können, zeigt Bernhard Trügler, Inhaber des Haubenlokals "Alte Point" in Arriach bei einem Schaukochen. Gute Qualität Das Um und Auf beim Spargel ist die Qualität. "Heimischer Solospargel mag zwar etwas teurer sein, dafür hat er im rohen Zustand einen Durchmesser von mindestens 1,8 Zentimeter. Auch der...

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  • Astrid Kompan

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