Speckproduzenten

Beiträge zum Thema Speckproduzenten

Die Leibetseder Gastronomie & Fleischwaren GmbH mit Geschäftsführerin Eva Leibetseder konnte insgesamt 7 Auszeichnungen holen. | Foto: BRS

Culinarix Prämierung
10 Auszeichnungen für Rohrbacher Speckproduzenten

Zum bereits sechsten Mal wurden oberösterreichische Speckproduzenten mit dem Culinarix-Preis ausgezeichnet. Die Leibetseder Gastronomie & Fleischwaren GmbH konnte gleich 7 Auszeichnungen mit nach Hause nehmen. BEZIRK ROHRBACH. Beim oberösterreichischen Speck handelt es sich um ein authentisches Produkt mit unverfälschtem Geschmack. Auf Basis erstklassiger Rohstoffe werden in Oberösterreich in gewerblicher und bäuerlicher Tradition hervorragende Rohpökelwaren-Spezialitäten produziert. Der Speck...

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Eine strenge Jury bewertete die eingereichten Produkte nach einem normierten Schema. Für die Metzgerei Hable aus Aurolzmünster gab es Gold. | Foto: Ritzberger

Culinarix-Gold für Metzgerei Hable

AUROLZMÜNSTER. Zum fünften Mal vergaben der Lebensmittel-Cluster OÖ, die oö. Fleischerinnung sowie die Landwirtschaftskammer OÖ den "Culinarix" an die besten Speckproduzenten im Bundesland. 29 Einreicher nutzten die Möglichkeit, sich mit ihren Rohpökelwaren dem Wettbewerb zu stellen. Unter ihnen auch die Landmetzgerei Hable aus Aurolzmünster. Sie wurde für ihr geräuchertes Wild mit dem Culinarix in Gold ausgezeichnet. Beurteilt wurden die Produkte von einer Fachjury nach einem international...

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Culinarix 2012: Josef und Burgi Rogl (2. und 3. v. li.) aus Neuzeug konnten einmal mehr mit ihren Produkten punkten. | Foto: Privat

Culinarix in Gold für Neuzeuger Speckprofis

NEUZEUG. Die Qualität ihres Rohschinkens sowie Karree-, Bauch- und Schinkenspecks ist kaum zu überbieten: Burgi und Josef Rogl gehören zu Oberösterreichs besten Speck-Produzenten. Sie wurden in der Paschinger Plus City mit dem Culinarix 2012 in Gold ausgezeichnet. Ermittelt wurden sie im Rahmen der dritten gemeinsamen Prämierung von oö. Rohpökelwaren aus gewerblicher und bäuerlicher Tradition, organisiert vom Lebensmittel-Cluster OÖ, der oö. Landesinnung der Lebensmittelgewerbe sowie der...

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  • Steyr & Steyr Land
  • Sabine Thöne

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