Von der Weide auf den Teller
Der Weg der Martinigans aus dem Wienerwald
Lange gesucht, gut behütet gefunden. MeinBezirk verfolgt den Weg der Martinigans aus dem Wienerwald. Besucht dabei drei Familien und ihr Geflügel und verrät, wie die Gans im Ofen gelingt. WIENERWALD. Geschnatter am Hof von Familie Blamauer und Gaupmann. Sie betreiben die einzigen beiden Betriebe im Wienerwald, die Weidegänse halten, aufziehen und verkaufen. Etwa an das Gasthaus Kari in Brand-Laaben. Hier wird die Martinigans so glücklich, gesund und frisch wie kaum wo serviert. Aber beginnen...