Starkenberg

Die Tiroler Brauerei Starkenberger aus Tarrenz will punkto Regionalität eine Vorreiterrolle einnehmen. Gerade haben Geschäftsführer Bernhard Prosser und Martin Steiner mit Bauern und Gastronomen aus dem Ski-Gebiet Fiss-Serfaus-Ladis ein regionales Bier-Projekt hochgezogen. IMST. Für das neue Bierli aus Viss kommt nur Gerste, die in Fiss angebaut wurde, in die Starkenberger Brauerei zu Einbrauung. „Das neue „Bierli“ hat eingeschlagen wie eine Bombe. Als lokales Produkt steht es somit auch nicht...

Am 16.08. war das Radio U1 Tirol, mit ihrer Schnitzeljagd beim Schloss Starkenberg. TARRENZ - Auf dem Weg des Radio U1, quer durch Tirols Bezirke und Attraktionen, waren sie am Montag, beim Schloss Starkenberg. Auf dem Freigelände des Schlosses wurde von 10-12 Uhr live mit Interviewpartnern, wie dem Geschäftsführer der Brauerei Martin Steiner oder der Leiterin des Bier Mythos Andrea Stigger gesendet. Radio U1 Tirol veranstaltet in allen Bezirken Tirols eine Schnitzeljagd. Man kann in jedem...

TIROL. Die Bäckerei Therese Mölk macht seit Kurzem aus Übermengen an Tiroler Bier köstliche Bierbrote. Große Mengen an Bier konnten so vor dem Ablaufen bewahrt und im Sinne der Lebensmittelmüllvermeidung wiederverwertet werden. Zu viel produziertes BierDie coronabedingte Schließung der Gastronomie führte dazu, dass zu viel gebrautes Bier weggeschüttet werden musste. Ein besonders wichtiger Abnehmer für heimische Brauereien fiel weg. Die Bäckerei Therese Mölk nahm dies zum Anlass, um aus einem...

TARRENZ (maAuch auf Starkenberg, dem Oberländer Biereldorado, hat man die Zeichen der Zeit erkannt und lässt nichts unversucht. Hinter dem Namen HeimatBier der Brauerei Starkenberg welches heuer bereits in zweiter Auflage gebraut wird steckt jedoch mehr als ein Bier für heimatverbundene Bierliebhaber. Wie Michael Gitterle, Projektleiter des HeimatBieres erklärt, hat man vom Anbau und Einkauf des Rohstoffes bis hin zum vermälzen vollkommen auf Regionalität gesetzt. "Bereits beim Start des...