Stefan Breznik

BLEIBURG. Die Kulturinitiative Bleiburg präsentiert mit Gregor Seberg, die fünfte von 7 Veranstaltungen im Herbstprogramm. Am Freitag, dem 25. November steht Soko-Donau-Star Gregor Seberg mit dem Programm "Honigdachs" im Brauhaus Breznik auf der Bühne. Einfach um 20 Uhr zur Vorstellung kommen und überraschen lassen. Wann: 25.11.2016 20:00:00 Wo: Brauhaus Breznik, 10. Oktober Pl. 9, 9150 Bleiburg auf Karte anzeigen

BLEIBURG. Der Männerchor Foltej Hartman unter der Leitung von Martin Kusej veranstaltet am Samstag, dem 19. November, um 20 Uhr im Kulturni dom Bleiburg ein besonderes Konzert. Unter dem Motto "Morgen is morgen und heit is heit" begeben sich die Sänger in die Welt des Rocks. "Wir haben gemeinsam mit der Band "Die Buben" einige ihrer Hits einstudiert", verrät Kusej. Mit dabei sind auch das Bleiburger Faschingskabarett und das Kvintet Donet, das aus dem Männerchor entstanden ist. "Jeder Verein in...

BLEIBURG. Die Kulturinitiative Bleiburg präsentiert mit der Band "5/8erl in Ehr'n" - eine der interessantesten Formationen Österreichs, die dritte von 7 Veranstaltungen im Herbstprogramm. Die 3-fachen Amadeus Gewinner "5/8erl in Ehr'n", stehen am Donnerstag, dem 10. November im Brauhaus Breznik auf der Bühne. Beginn ist um 20 Uhr. Wann: 10.11.2016 20:00:00 Wo: Brauhaus Breznik, 10. Oktober Pl. 9, 9150 Bleiburg auf Karte anzeigen

BLEIBURG. Kulinarisch verwöhnt von Tzatziki bis Souvlaki und nach dem Mahl mit einem Ouzo anstoßen – das können Liebhaber der guten Küche in Bleiburg. Das Brauhaus Breznik lädt noch bis Sonntag, dem 30. Oktober, täglich ab 17 Uhr (Sonntag ab 11 Uhr) zur Griechischen Woche. „Dafür sind wir bereits seit 15 Jahren bekannt“, ist Brauhaus-Chef Stefan Breznik stolz. Nicht fehlen dürfen natürlich Gerichte mit heimischem Lammfleisch. „In unserer Küche lautet das Motto generell: bio und regional“,...

BLEIBURG, VÖLKERMARKT. Die WOCHE feiert heuer ihren 20. Geburtstag und das mit zwanzig Projekten für Kärnten. Im Bezirk Völkermarkt wurde ein Projekt bereits abgewickelt: Völkermarkter Gymnasiasten halfen im Sablatnigmoor in Eberndorf vor dem Beginn der Sommerferien Neophyten auszujäten. "Grottengute Unterhaltung" Nun geht am Freitag, dem 4. November, das zweite Projekt über die Bühne. Und das im wahrsten Sinn des Wortes, denn die WOCHE Völkermarkt stellt im Brauhaus Breznik in Bleiburg einen...

Am Wochenende öffnet das Brauhaus Breznik wieder seine Pforten. BLEIBURG. Mit der alljährlichen Wiedereröffnung am Freitag und Samstag (30. September und 1. Oktober), jeweils ab 17 Uhr, startet das Brauhaus Breznik in Bleiburg in einen ereignisreichen Herbst. Diese Wiedereröffnung wird im wahrsten Sinne des Wortes eine fruchtige und erfrischende Angelegenheit. Handgepresste Zitronen „Wir verkosten erstmals unser Zitronenbier“, kündigt Stefan Breznik an. Dabei handelt es sich um eine...

Gastro-Fachkräfte sind gefragt, aber es gibt wenig Lehrbetriebe und wenig Interesse der Jugend. VÖLKERMARKT (sj). Insgesamt 25 Jugendliche erlernen derzeit in 16 Ausbildungsbetrieben im Bezirk Berufe in der Tourismus- und Freizeitwirtschaft. "Das Interesse war in der Vergangenheit natürlich größer", räumt WK-Bezirksstellenleiter Reinhold Janesch ein. Die Probleme sieht er auf der einen Seite in den Arbeitszeiten und auf der anderen Seite in den vielen einsaisonalen Betrieben. Diese brauchen...

Bierdeckel-Präsentation und Hemma-Bier-Anstich Der Freitagabend im Breznik-Festzelt begann mit der traditionellen Bierdeckel-Präsentation mit der neuen Serie, die den Bleiburger Kult-Bands gewidmet ist. Heuer wurde die Bleiburger Kultband White Vibration in der Bierdeckel-Serie von Stefan Breznik aufgenommen - sie bedankte sich mit einer "Reggae-Kostprobe". Im Anschluss erfolgte der Hemma-Bier-Anstich mit Hausherrn Stefan Breznik, Bierbrauer Gerhard Primožic-Breznik, mit dem Bürgermeister von...

BLEIBURG. Die Kulturinitiative Bleiburg (KIB) freut sich am Donnerstag, dem 2. Juni mit "Match me if you can" eine "Dating-App Komödie für Zwei" mit Dancing-Star Teilnehmerin Nina Hartmann und Olivier Lendl präsentieren zu können. Die Komödie findet im Brauhaus Breznik, mit beginn um 20 Uhr statt. Kartenreservierung unter: 0664/13 42 921 Wann: 02.06.2016 20:00:00 Wo: Brauhaus Breznik, 10. Oktober Pl. 9, 9150 Bleiburg auf Karte anzeigen

BLEIBURG. Als Stefan Breznik vor 30 Jahren frisch von der Hotelfachschule kam und im Hotel Breznik in Bleiburg eine Hotelbar namens St.-Louis-Bar eröffnete, konnte er noch nicht ahnen, welche Erfolgsgeschichte „Die Bar“, wie die St.-Louis-Bar von allen Gästen liebevoll genannt wird, schreiben wird. Die besten Gäste der Welt 30 Jahre später hat „Die Bar“ sehr vieles gesehen und erlebt: Namhafte Künstler, unzählige Veranstaltungen und Partys. „Und das alles mit den besten Gästen der Welt“, verrät...

BLEIBURG. Die Kulturinitiative Bleiburg (KIB) präsentiert am Mittwoch, dem 27. April um 20 Uhr mit Ian Siegal und Jimbo Mathus, den ultimativen Doppelpack von Roots/Blues und Americana/Folk im Brauhaus Breznik. Karten sind unter: 0664/13 42 921, www.kib-bleiburg.at oder www.brauhaus.breznik.at erhältlich. Wann: 27.04.2016 20:00:00 Wo: Brauhaus Breznik, 10. Oktober Pl. 9, 9150 Bleiburg auf Karte anzeigen

BLEIBURG. Im Brauhaus Breznik sind bis Sonntag, dem 17. April, täglich ab 17 Uhr (Sonntag ab 11 Uhr) die Thai-Tage ausgerufen. Zubereitet werden die asiatischen Köstlichkeiten von der gebürtigen Thailänderin Arunee Bayambenjaporn. Die Liebe verschlug sie 1990 nach Bleiburg, wo sie seit dem Jahr 2000 die personifizierte Perle im Brauhaus Breznik ist. Während sie sich sonst liebevoll um die Frühstücksgäste des Hotelbetriebs kümmert, steht sie in diesen Tagen in der Küche ihre Frau. „Sie bringt...

im Festzelt am Bleiburger Hauptplatz Das Bleiburger Schinkenfest - ein Vorgeschmack auf das Osterfest - fand heuer zum 13. Mal in Kooperation mit der WOCHE Völkermarkt als Medienpartner statt. Über 30 Fieranten - vorwiegend Schinkenproduzenten - bauten im Festzelt ihre Gabentische auf. Generell nach dem Motto: Alles für den Osterkorb! Die Palette der Angebote reichte von Selch- und Wurstwaren, Waren für den Osterkorb, Osterreindling, Osterschmuck uvm. Nach dem Hemma-Bier-Anstich erklärte der...

BLEIBURG. Vor mittlerweile 14 Jahren organisierte Wirt Stefan Breznik vom Brauhaus Breznik in Bleiburg zum ersten Mal die Schinkenkaiser-Wahl, deren Medienpartner die WOCHE Völkermarkt ist. Die Wahl fand unter Ausschluss der Öffentlichkeit immer am Karsamstag im Brauhaus Breznik statt. Dazu lud Breznik jedes Jahr persönlich rund 40 Juroren ein. Heuer findet die Schinkenkaiser-Wahl erstmals im Rahmen des Bleiburger Schinkenfestes, das seit einigen Jahren in den Wochen vor der Wahl stattfindet,...

BLEIBURG. Im Brauhaus Breznik in Bleiburg fand vor kurzem der Kurs für das kroatische Küstenpatent statt. Die Prüfung wurde in Rijeka von allen Teilnehmern erfolgreich absolviert und anschließend wurde im Brauhaus ausgiebig gefeiert. Der nächste Kurs beginnt im März 2016. Interessenten können sich bei Wirt Stefan Breznik informieren und anmelden.

Der Bleiburger Gastronom Stefan Breznik braut erneut Bier mit Heilwasser aus Rosaliengrotte – durch das Bierbrauen ist das derzeit nicht als Trinkwasser geeignete Quellwasser unbedenklich zu konsumieren. BLEIBURG (emp). Gastronom Stefan Breznik vom "Alten Brauhaus" in Bleiburg setzt die Hilfsaktion zur Rettung der Rosaliengrotte in Globasnitz fort. 1.000 Liter Hemmabier Er braute erneut mit Bierbrauer Gerhard Primožic-Breznik 1.000 Liter "Hemmabier" mit dem Heilwasser der Quelle....

Ab 2016 gilt die neue Registrierkassenverordnung. Was WK-Bezirkseiter Reinhold Janesch und Gastronomen dazu sagen. VÖLKERMARKT (sj). Ab 1. Januar 2016 gibt es wieder eine Neuerung für Unternehmer: die Registrierkassenpflicht tritt in Kraft. Sie gilt für alle, die mehr als 7.500 Euro Barumsätze pro Jahr einnehmen. Darunter fallen neben Gastronomiebetrieben (siehe Umfrage) z. B. auch Ärzte, Physio- und Psychotherapeuten, Land- und Forstwirte, Frisöre oder Buchhändler. Reinhold Janesch, Leiter der...

Bleiburger Wiesenmarkt Der Freitagabend im Breznik-Festzelt begann mit der traditionellen Bierdeckel-Präsentation mit der neuen Serie, die den Bleiburger Kult-Bands gewidmet ist. Zur Prämiere ist die Band Die Buben auf dem Bierdeckel abgebildet. Im Anschluss erfolgte der Hemma-Bier-Anstich mit Hausherrn Stefan Breznik, Bierbrauer Gerhard Primožic-Breznik , Marktreferent Bürgermeister Stefan Visotschnig und Marktmeister Arthur Ottowitz, ehe danach der Höhepunkt des Abends folgte : Der Auftritt...

Stefan Breznik aus Bleiburg leistet mit seinem Hemmabier Beitrag zur Sanierung der Rosaliengrotte. GLOBASNITZ/BLEIBURG (emp). Bereits am Schinkenfest 2015 verkaufte der Bleiburger Gastronom Stefan Breznik ein besonderes Bier: "Gebraut aus dem Heilwasser der Rosaliengrotte am Hemmaberg in Globasnitz fand es großen Absatz", erklärt Breznik. Hemmabier aus Heilwasser Der Unternehmer einigte sich mit Quellenbesitzer Josef Schein, der ihm das Wasser zum Bierbrauen zur Verfügung stellt. Nun kreierte...

BLEIBURG. Bereits zum vierten Mal findet am Sonntag, dem 28. Juni, die St. Lukas Classic Oldtimer-Wertungsfahrt statt. Und dies mit einer Neuerung. "Heuer wird die St. Lukas Classic als Team-Wertung für Oldtimer und Sportwagen gestaltet und richtet sich voll auf die gemeinsame Leistung von Dreier- und Viererteams", erklärt Mitorganisator Stefan Breznik. Wer ist dabei? Teilnehmen können Oldtimer (25 Jahre, Erstzulassung bis Ende 1990), Sportwagen jüngeren Datums und Motorräder (35 Jahre,...

BLEIBURG. Am Sonntag ging das 3. Bleiburger Biofest am Hauptplatz über die Bühne. Zahlreiche Direktvermarkter, wie zum Beispiel Eva-Maria Nuart von Nuart Schafskäse oder Gottfried Hudl mit seinen Ölen sorgten für ein rundes Angebot, das heuer erstmals durch Vorträge, unter anderem von Michael Ceron vom Zitruspark am Faaker See, ergänzt wurde. Den Bieranstich am Vormittag nahm Vizebürgermeister Daniel Wriessnig vor. Am Nachmittag wurden wertvolle Geschenkskörbe verlost. Für das leibliche Wohl...

BLEIBURG. Am Karsamstag ist es wieder soweit: Bereits zum 13. Mal geht im Brauhaus Breznik eine 30-köpfige Jury auf die Suche nach dem besten Osterschinken. Auch Josef Bleiberschnig aus Möchling, zweifacher WOCHE-Schinkenkaiser (2013 und 2014), stellt sich wieder der Wahl: "Wenn ich alles gleich mache, wie in den vergangenen beiden Jahren, habe ich wieder gute Chancen." Seit seinem ersten Titelgewinn ist Bleiberschnigs Umsatz gestiegen: "Ich verkaufe um 30 Prozent mehr Schinken." Dass die...

BLEIBURG, GLOBASNITZ (sj). Eine außergewöhnliche Idee hat Wirt Stefan Breznik in die Tat umgesetzt. Im Brauhaus Breznik in Bleiburg wird Bier mit dem berühmten Hemmawasser vom Hemmaberg in Globasnitz gebraut. "Braumeister Gerhard Primožic-Breznik hat das Bier bereits eingebraut, nun lagert es, damit es rechtzeitig zum Schinkenfest am 15. März verkostet werden kann", erklärt Breznik. 1.000 Liter Wasser Einfach war es nicht, an das Hemmawasser heranzukommen. Der Zugang zur Grotte ist seit einigen...

Im "Brauhaus Breznik" in Bleiburg finden die Gäste den perfekten Ort zum Verweilen. BLEIBURG. Das „Brauhaus Breznik“ am Bleiburger Hauptplatz ist bekannt für sein gemütliches Ambiente, das süffige Bier und die gute Küche. „Wir wollten ein Gasthaus haben in dem man sich so wohlfühlt wie im eigenen Wohnzimmer“, sagt Wirt Stefan Breznik. Er führt den Familienbetrieb, gemeinsam mit seiner Schwester Christine Breznik und ihrer Familie, seit 1988. Essen & Bier In den Sudkesseln der Privatbrauerei...