Kommentar
Tatsachen, die echt traurig machen
Wir leben hier in der Südsteiermark im kulinarischen Paradies, und es fehlt an nichts. Doch die Zahlen lassen die Alarmglocken schrillen: Täglich landen noch genießbare Lebensmittel im Müll, und hier ist jeder von uns angesprochen, denn mehr als 50 Prozent der weggeworfenen Lebensmittel stammen aus privaten Haushalten – also nicht Supermärkte, Landwirtschaft oder Gastronomie sind die alleinigen Lebensmittelentsorger. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist nicht ein Indikator dafür, ob ein...
